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许君落心中暗自发誓,这次回来,不论任何事情,都无法将她们分开。
面揉好后,两盆面拿去发酵,第一盆揉出来的面正好醒完,拿过来做炸麻花。
她准备做小而酥脆的麻花,用猪油鸡蛋和面,加了糖和蜂蜜,没用水,炸出来后保证又香又脆。
“这是打算做什么?”楚胤好奇的看着许君落拿出一团面擀成片,她不是说要做麻花?
许君落在面团上又抹了一层油,一边擀面一边笑道:“炸麻花,一会我教你。”
“麻花要先擀成片?”楚胤好奇道,遇到她之前,他只负责品尝,不知道食物原来是这样做成的。
将面擀成圆片后,用刀切成粗细均匀的长条,拿出一根后用巧劲伸长,然后两只手拿着面的两端,朝着相反的方向上劲,取三分之一处折叠在交叠,一根麻花便做好了。
“就这样?”楚胤看着许君落这么快做好一根麻花,觉得很奇特。
“嗯,简单吧,我教你,做好以后下油锅便好。”许君落拿了一条面递给楚胤,示意他试试。
楚胤学习能力很快,但第一次做力道拿捏不好,直接将面拉断,拧着眉头盯着那断掉的地方,又想要接回去,被许君落直接拍了一巴掌。
“不可以,炸的时候会断掉,你在试一根,这个可以切成小条油炸就很好吃。”
许君落前世在北方年结上见到过一次,忘记叫什么名字,就是炸麻花的边角料切成条形油炸,又酥又脆很好吃。
楚胤一次不成,又拿了另外一根面,重新试验一次,再次失败。
最后在许君落的指导下,第三次才做好一根小麻花。
“怎么样?我教的好吧!”许君落笑着打趣楚胤,其他事情他比她聪明太多,毫无成就感。唯有做饭这件事,她完全压制他,这种当老师的感觉真好。
楚胤只是笑笑,并未开口,拿起一根面条继续做麻花,这一次样子好看许多。
见某个男人一学就会,许君落没了成就感,开始普及其他姿势,“我教你做的只是麻花中的一种,还有松软香甜的麻花,蜂蜜芝麻……”
麻花的种类太多,又分各种口味,待她全部讲述完后,面前的一盆面都做成了麻花,摆了满满五个帘子。
“油热了,炸出来以后冷藏,可以存放一个月,吃的时候保证酥脆。”
她做了甜和咸两种口味,两个人一边炸一边吃,很有节日的感觉。
许君落前世小的时候生活在北方,过年的时候家家户户都要炸麻花油炸糕等,那时候没有那么多美食,也没有过多的娱乐项目,所以过年的时候小孩子最开心。
如今这个世界,比她小的时候玩的东西更少,过年更有趣。
今年又多了他一个人,让人更加期待。
许君落心里盘算着,年前她肯定能够回来,在把小黑接过来,大家一起过年。
想到那个画面,唇角不自觉扬了起来,小黑一定会很喜欢他。
看着许君落唇角的笑容,楚胤将她揽在怀中,“君君在想什么?”
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