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赵小禹在夏中市停留了一个多月的时间,这是他自从旅居开始,停留时间最长的地方。
他给学子快餐店的饭厅和厨房安装了摄像头,配备了收银机,在赵小蛇的建议下,简单装饰了一下店面。
除了幕后老板赵小禹外,饭店的实际经营者是三个人,法人兼CEO的赵小蛇,合伙人兼技术总监的厨师高大叔,和职业经理人兼一线打工人的石头。
之所以说高大叔是合伙人,是因为他兼着采购的活儿。
高大叔很乐意接受这份工作,赵小禹当然知道他的小九九,任何单位的采购都是肥差,这是无法控制的事,只要不过分就行。
他想,让高大叔吃点好处,他或许能真心实意地把饭店经营好,毕竟他干饭店十几年了,有着丰富的经验,自己吃点小亏也无所谓。
像这种小饭店,一般都是老板亲自采购食材,但这家店的CEO赵小蛇不屑于做这种具体事务,再说她也没那么多时间,又要臭美顾及形象,不可能蹬着三轮车满街跑。
赵小禹开始想让石头采购,但想到他的身份不明,又有前科,加上识字不多,又毫无社会经验,对这些事情不熟悉,便作罢了。
另外,赵小禹给高大叔重新调整了工资结构,把原来的工资砍掉一半,剩下的是绩效工资,这样不仅能保证他采购好的食材,提高饭菜质量以吸引顾客,还对石头起到一个制衡的作用。
工资与劳动量挂钩,高大叔必会自己做一笔账,虽然不能一笔一笔完全对应,但大体上不会差得离谱,以防被赵小蛇克扣,有了这笔账,石头就不敢私自藏钱了。
赵小禹住进了一家小旅馆,石头住进了店里,高大叔家在本地,下班就回家了。
石头很听话,也能吃苦,每天早早地起床,把店里收拾得干干净净,一有空就去厨房帮忙,择菜,洗菜,清洗碗筷、灶台等各种用具,每次收到钱,也总是很及时地放入收银机里。
唯一令赵小禹不满意的是,石头的服务工作做得不好。
大概和他之前的职业有关吧,他面对顾客时,总是一副卑躬屈膝的样子,看人的眼神总是飘忽不定,给人的感觉特别不好,也不太会说话,表现得很迟钝。
虽然这种快餐店,顾客对服务员的素质要求不高,但赵小禹还是想扭转石头的这种行为习惯。
他可以帮他一时,不能帮他一辈子,像他这种状态,除了干体力活,确实没人愿意用他。
即使是干体力活,他的体质也令人堪忧。
赵小禹理解他,他在那个小山村长到十三岁,没受过一天教育,之后到城里过着非人的生活,身心受到了严重摧残,让他像正常人一样工作和交流,确实有点为难他。
他经常对石头说:“把你小时候的机灵劲拿出来!”
有时候亲身示范,从语言到行为,一点一点地影响他,纠正他。
有时陪他谈心,给他讲自己的往事,讲职场上的套路,当然也讲《传统美德故事》。
有一次石头问:“赵叔叔,那个黑布包里到底装着什么?”
得知实情后,石头痛哭流涕,一个劲地说对不起。
为了增加石头的自信心,赵小禹给他买了新衣服,带他去理发馆做了一个新潮的发型,常常以帅哥称呼他。
通过一个多月的言传身教,石头总算有点“正常人”的样子了。
在这一个月里,赵小蛇这个CEO当得也算称职,每天中午和晚上,都会来店里一趟。
她比赵小禹的谱大多了,每次像个新科状元一样,甩着胳膊,迈着方步,耀武扬威地走进店来,对着满店的顾客招呼一声:“同学们好啊!”
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