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第135章 打击报复(第2页)

“讨什么公道,你就讨不来公道。”李白秋面无表情的说:“你是右-。派,是人民的阶级敌人,你做什么都是错的,就算对了也是错的,向着你就是跟人民作对。你自己说说,村子里谁敢给你这个公道?”

叶元章语塞:“我……”

“你去了还不如不去,不如坐下好好择你的鸡毛。”

见叶元章满脸义愤填膺,李白秋声音一软,柔声说道:“放心,霆钧有能力,他会把事情解决好的。”

见叶元章还是站着不动,李白秋伸手扯了扯他的手:“行了,别傻站着了,好好干你的活。”

叶元章只好重新坐下,一点点将鸡皮上剩余的几根鸡毛挑出来。

云乔没有参与夫妻俩的争论,兀自舀了一瓢水,将沾了泥的河虾清洗干净。

河虾洗干净,叶元章将鸡翅膀上剩余的几根的鸡毛也完全择干净了。

李白秋让叶元章洗干净手,将元庆塞给他让他抱着:“你来看元庆,我去把鸡肉炖上。”

叶元章答应。

李白秋端着鸡肉往厨房里走,又喊云乔:“云乔,院子东南角的菜地里小葱,你帮我薅几棵来。”

“好嘞,要几棵?”

李白秋:“四、五棵就行。”

云乔应下,走到菜地里薅了四五棵小葱。

她将带着泥的葱皮扒掉,上头有些发黄的叶子掐断,走到水缸前舀了半瓢水洗干净。

洗好葱,云乔走进厨房:“婶婶,葱洗好了。”

李白秋已经利索的将鸡肉砍成块了,正从柜子里翻出年前晒干的榛蘑拿出来用水泡上。

李白秋已经整理好心情,对云乔微笑道:“云乔,葱给我吧,再帮我烧下火。”

“好的。”云乔应下,问:“现在就烧吗?”

李白秋点头:“烧吧。你引火的功夫,我这配料也准备好了。”

李白秋动作麻利,就在云乔用火柴引火的功夫,她三下五除二的就将生姜切片,葱段切好,又另外准备些花椒八角洗干净。

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云乔点着火,锅烧热了,李白秋往锅里舀了一点点菜籽油润锅。

李白秋没往锅里倒太多的油,因为今天的大公鸡吃的肥,身上有好多黄黄的鸡肥油。

她切肉的时候专门将这些鸡肥油扯了出来,扯下好大一团呢!光是用这些鸡肥油炼一炼,炼出来的油就足够炒鸡用了。

鸡肥油出油率高,下锅没一会儿就炼出了一层覆盖着锅底的鸡油,李白秋随即将葱姜花椒八角下锅爆香,待葱花变得微黄后,紧接着将鸡块倒进锅里炒香。

待到鸡块煎的差不多了,李白秋又倒进去一点点白酒去腥烹香,随后依次加入一大勺用水稀释过的大酱和盐翻炒。

炒到鸡肉上色,又一次性加入没过鸡肉的清水,等到水烧开,撇去上面的浮沫,盖上锅盖开始炖。

炖肉的时候,之前泡上的榛蘑也泡好了,李白秋换了两遍水将榛蘑清洗干净,放进锅里和鸡肉一块炖。

公鸡和榛蘑都挺难炖的,少说也得炖半个小时以上。

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