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第173章 风水轮流转（第9页）

事实上，四娃早已胸有成竹。

前几天，他特地派人从山悦楼买回了几道招牌菜，亲自品尝之后，心中便有了底。

山悦楼的菜肴在他看来，根本不是对手。

他甚至不用亲自动手，只要按照他的食谱来，就能做出比山悦楼大厨更出色的味道。

四娃还敏锐地洞察到，山悦楼之所以受欢迎，要么是因为它的环境，要么是因其第一酒楼的名声。

而他看中的那座酒楼，无论是装修风格还是布局设计，都比山悦楼更为气派与讲究。

如果有一家酒楼，环境优于山悦楼，菜品更加丰富美味，价格又公道合理，谁还会选择山悦楼呢？

在张四娃的坚定信念下，徐莉云迅速通过江贵将酒楼盘了下来。

交款当天，杨老板兑现了他的承诺，将自己昔日的一队厨师介绍给了张四娃。

这队厨师由一位经验丰富的师父朱金宝带领着五个徒弟组成，他们不仅手艺高超，而且极重情义。

回忆往昔，杨老板为了能在竞争中胜过山悦楼，不惜重金聘请了两位大厨。

不幸的是，酒楼遭遇变故后，其中一位大厨李师傅跳槽到了山悦楼，只有朱师傅带着徒弟们坚守到最后。

杨老板因此对朱师傅心存感激，这份恩情铭记于心。

朱师傅因酒楼倒闭而名声受损，还遭受了李师傅的排挤。

如今，他和徒弟们经营着一家小餐馆，生活虽不算富裕，但也算安稳。

原本，朱师傅已无意再涉足大型酒楼，但杨老板的劝说，加之对李师傅当年行为的耿耿于怀，让他内心深处仍渴望能有一次正面击败李师傅的机会。

当张家人找上门时，朱师傅心中虽有所触动，但初见张四娃，一个看似稚嫩的孩子，竟大言不惭地说要教他做菜，这让朱师傅一时之间感到啼笑皆非，甚至有些不屑。

然而，当张四娃走进厨房，不出一个时辰便端出一桌色香味俱全的佳肴时，朱师傅彻底被折服了。

他不仅当场提出要拜张四娃为师，还硬拉着徒弟们尊称张四娃为师公，尽管徒弟中最小的都比张四娃年长，起初并不情愿，但在品尝了那些令人回味无穷的美食后，也不得不心悦诚服。

与村长的会面异常顺利，张家村虽然因为药丸和火炕的推广，使得许多家庭得以改善生活，但火炕并非日常必需品，加之周边市场的饱和，若要持续发展，就必须开辟更广阔的市场。

这无疑意味着更高的运输成本和住宿费用，辛苦赚取的银钱很可能在抵达其他城镇之前就所剩无几，这让老村长忧心忡忡，夜不能寐，他迫切地想要为村民们找到新的出路。

张四娃的建议如同春日里的甘霖，一下子解开了老村长心中的忧虑。

如果酒楼能够顺利开业，不仅能为村里十几位乡亲提供就业机会，还能带动一系列的产业链。

此外，张四娃还提醒村长，未来的酒楼运营将需要大量的肉类和新鲜蔬果，如果张家村的村民们能够抓住这个机会，扩大种植和养殖规模，那么他们就可以直接从村里采购，减少中间环节，提高利润。

这样一来，即便是那些只会耕田，缺乏其他技能的村民，也能通过这种方式增加收入，改善生活条件。

老村长听后，内心激动不已，虽然他知道开设酒楼绝非易事，但只要能在城关县站稳脚跟，张家村就能因这一家人的努力而焕发新生！

然而，酒楼的筹备工作才刚刚起步，老村长并不急于将此事公之于众。

跑堂的工作既辛苦又需要耐心，他计划先观察村里哪些年轻人既有潜力又愿意吃苦，再进行系统的培训，以免他们因为与张四娃同乡就放松对自己的要求。

孩子们自然不懂这些复杂的心思，张四娃这次前来，只是为了提前与老村长沟通，确保将来一切就绪时，不会因为找不到合适的人选而功亏一篑。

张四娃租来的马车静静地停在村长家不远处，五姐拉着妹妹，向村长一家表达了感谢与告别之意后，四人一同登上马车，向着县城的方向驶去。

望着渐渐远去的马车，村长的大儿媳不禁感叹：“想当年，老二家的日子过得紧巴巴的，谁又能想到，这才短短几年时间，他们不仅在城里置办了房产，还筹划着开酒楼呢！真是世事难料啊！”

她的言语中既有感慨，也有对张家变化的由衷赞叹。

村长的妻子轻轻点了点头，眼中闪烁着难以置信的光芒，仿佛在诉说着一个令人难以置信的转变。

仅仅半年多前，张家还是村里公认的困苦人家，他们的日子过得紧巴巴，几乎与贫穷画上了等号。

村民们偶尔的同情与帮助，也只是杯水车薪，无法从根本上改变他们的境遇。

然而，世事无常，风水轮流转。

如今，张家不仅摆脱了贫困的阴影，反而成为了村里人人称羡的对象，连村长一家也不例外。