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25 第 25 章（第2页）

火不算太大，盖上锅盖，能听到锅里发出的细微炸响声。

等了一会，估摸着时间差不多的时候，掀开盖子，往锅中撒上一些水，再盖上盖子直到饺子熟透。

前后用了近十分钟，弗恩一直趴在椅子上巴巴地看着杜夏的动作。

锅盖再一次打开，一股焦香味和肉香味扑面而来。

弗恩猛地跳下来奔到杜夏身边：“可以吃了么？”

杜夏点点头，将煎饺起锅。

弗恩却是顾不得热，夹起一个就往嘴里塞。

“小心烫，慢点吃。”

煎饺最好吃的部位就是焦焦的那一面，嚼起来嘎嘣脆，脆香的锅巴混上香喷喷的肉馅，简直是人间美味。

杜夏想起从前跟师傅到中部城市的时候，曾经在一个小县城中逗留过一晚。当时坐了很久的车，很饿，他们便随意找了个路边摊。那是个卖煎饺和豆腐脑的摊子，人很多，人多到坐不下都站着吃。

那里的豆腐脑跟别处不一样，会配一锅汤。汤没有什么高大的名字，就叫咸汤。

咸汤是用鸡肉和鸡骨头做锅底熬的，熬到鸡肉自动与骨头分离，变成鸡茸化到汤里，之后加入豆腐皮切成的丝，海带丝，还有花生米，再拌入些淀粉稠锅。

汤非常非常鲜美，单独喝微咸。所以标准的吃法就是配豆腐脑。半碗脑花垫底上面铺半碗咸汤，将汤和豆腐脑搅匀，既中和了咸味又保留了汤的鲜美。

而煎饺配豆腐脑最好的吃法就是，把煎饺丢进豆腐脑中过一下，沾上汤汁后迅速捞起，然后一口吞进嘴里。

鸡汤的鲜味，煎饺外层微微的焦香，再加上煎饺中肉馅的味道，几种味道在口中爆炸开来。令人终生难忘。

那是杜夏记忆中吃过的最美味的一次晚饭，可惜隔天一早他们就离开了那里，那之后她再也没去过，自然也再也尝到过那样的味道。

愣了一会从回忆中回过神来，就见弗恩已经干掉了两个煎饺，他嘴里似乎被烫了个泡，还一边吸着气一边拼命往嘴里塞。

“小姑姑，好好吃，你也吃啊。”弗恩口齿不清地嚼着饺子道，但是刚说完他就哀嚎了一声，“哎哟！”

“怎么了？”杜夏忙上前问道。

弗恩捂着嘴，眼泪汪汪地道：“硌到牙了，煎饺有点硬。”

杜夏：“？？？”

她拿起一个煎饺尝了尝，嘎嘣一声，嗯，有点清淡，盐放得不太够。

咯嘣嘎嘣，很香。杜夏吃完了一个煎饺，有些疑惑地看向弗恩。她突然想起霍奇从前说过，如今的人因为长期喝营养剂，很少吃硬的东西，普遍牙齿都不太好。

摇了摇头，杜夏盛了碗煮饺子的汤，将焦的部分撕下来泡在水中一会再递给他。

“这样会好一点。”

弗恩接过，但是吃了两口之后拒绝了这个办法。

“我还是喜欢焦焦的味道，我不能放弃它！我再努力努力，吃慢点。”说着又一脸痛苦地伸向下一只煎饺。

但其实他的内心里却是乐开了花。实在是太好吃了，难怪小舅舅护食成那样，上次的肉丸就尝了一口，只记得好吃，都没有回过味来，这次终于能吃个够。哪怕牙齿再不行也要努力吃到够本。

一想到小舅舅这会肯定也在看直播，他的心里就是一阵暗爽，馋死他！

而评论也已经在疯狂刷屏了。

“哈哈哈太可爱了。”

“哪怕不要这牙了，也不能阻止我吃煎饺，哈哈哈哈。”

“牙口同样不好的表示很能理解。”

“默默放下了手中的包子，突然想尝尝煎饺是什么味道。”

“闻起来好香，跪求大大的店铺快点上线啊啊啊！”

“跟大大一起实在是太幸福了，他们上辈子是拯救了云泽星系了么？！我实名表示嫉妒！”

“好了，我宣布今天晚饭吃饺子了。但是拒绝煎饺，肯定也嚼不动。”

那边四位老人一人吃了一碗，饺子很大，一个人碗里也有十二个，能吃到很饱的地步。