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280章肉汤圆(第1页)

中午传虎把几个菜都吃差不多了,巧兰很高兴,作为主妇最高兴的是家里人很赏识自己做的菜,这代表着她的辛苦有人认同,看到家人吃的开心这就是最大的快乐。

“够么?”巧兰考虑到传虎是练武之人,食量也比较大,做的菜不少。

“吃饱了,你中午歇个晌吧,昨儿也没睡好。”传虎望着她眼里多了几分温柔和情愫。

巧兰想起昨夜面上有点烧烧的,不好意思的点点头,确实有点困了,还没缓过劲来呢。

“你睡你的,我去铺子里看看,下午我就回来了。”

“嗯。”

传虎交代了两句就出门了,巧兰也拾掇了一下回屋歇一会,其他活也不用她干,许嫂和许叔就干了,平时家里也没什么太多活,这点事夫妻两个就干了,还说闲的难受,跟刘老爹抢着弄菜地。

昨夜一直被传虎纠缠,天快亮了才睡,巧兰这会子一沾枕头就睡的人事不知,到了下午刘老爹都快回来了,玲玉才进了屋,轻轻的碰碰她,“小姐,小姐,该起了,下午了。”

巧兰睡有点蒙圈,“有水么?给我一口水喝,我好渴。”

“给,放了点山楂干和陈皮泡的水。刘叔都快回来了,小姐得起了。”玲玉瞅着时间来叫巧兰的。

“嗯,还是你聪明,幸亏没睡过点,让公爹看着我还在床上睡觉,也太懒了,那可不好。”巧兰灌了一大杯水舒心的夸赞玲玉懂事。

“我娘提醒我的,说新媳妇要注意点才好呢。”玲玉得意的笑了。

“是呢,我娘也提醒过我的,让我勤快点别犯懒呢,来我起来了,还要做饭呢。”

“甭担心,您就等小爷回来弄个鱼就行了,其他菜我娘都洗好切好备着了,下午喝点稀饭吧,米粉也拿出来了,弄个米粉饼子,还有婶子给送来的元宵呢,肉馅的。”

玲玉帮巧兰换了身家常的衣裳,上午的大红色百子千孙衣可以脱了。

“哦,忘了还有它呢,天热了放不住了。那就多下几个汤圆,少来几个饼子吧。”巧兰琢磨了点点头。

“也不怕婶子那边没有冰室,咱家新盖的冰室,冬日里特意存储的冰块,弄得可好了,能放住呢,小姐可给我多留几个,我可喜欢吃婶子的肉汤圆了。”玲玉一边给巧兰梳头发,一边笑着撒娇。

“好,你想吃等吃完了我给你包,那个我会呢。”巧兰笑笑温和的点头。

肉馅汤圆是很多南方地方吃的特色,十五元宵节吃,平时也会吃的。其实就是用糯米粉做的,肉馅可以放猪肉馅放上葱花,剁碎的虾仁提鲜,放点切碎的老姜沫,如果有荸荠也可以放点。

糯米粉用一半的开水和成烫面,另一半用凉水和好,最后混合在一起软硬适中醒发一会,把馅料调好打个鸡蛋起到嫩滑的作用。

然后去一点和好的糯米面放在手里摁成饺子皮那样圆形的饼子,把肉馅放进去然后开始团,慢慢的把肉馅团进糯米面里面,最后合上口压一下别漏就行,包了肉馅一般会略微大一点,会比甜味的汤圆要大,下锅煮。

可以当早餐也可以跟云吞一起煮,当早餐就很合适,配上一点鸡汤葱花几个小馄饨两三个肉汤圆,可以吃得饱饱的。

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