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第241章 鸭肠（第1页）

“哈哈等会儿给你一包种子，等明年春天种下去就结辣子了，今年的节气已经过了。”

“行，你放心，我绝不外传，我知道你们做营生得靠这个呢。”

周老三是他的好兄弟，他可不会背刺自己人。

“哈哈好，有你这句话就成了，不过这辣子确实是不错，我家也没想捂着，等明年春天有谁要是想要，我们都会给一些。”

杨柳青笑了，他就知道老周家的人做不出来那事儿，三哥更是他的人生标榜。

他扒拉着碗里的菜吃着，既然这饭菜辣，那他就着馍吃慢一点。

“真不错，这菜叫什么名字呀？”

“三丫说，叫什么‘鸭八吃’。”

周老三吃的两腮鼓鼓，根本没时间去一一介绍。

“哑巴吃？？怪不得叫这个名字呢，吃了都快要被辣成哑巴了。”

周明书来不及咽掉口中的食物，成功的被柳青叔给逗笑了，差点就被呛到。

但他说话的声音很小，再加上其他人埋头顾着吃饭，都没有听到他话语中的笑点儿。

这谐音梗儿怎么无处不在~~太搞笑了。

“柳青，你没事儿吧？”

“啊？没事儿。”

杨柳青被周老三问的丈二摸不着头脑。

“没事儿最好了，我还有几只鸭没杀，好兄弟，帮帮我。”

“行，不就几只鸭子嘛，简单。”

吃过饭，简单消了一下饱，周老大等人就继续杀鸭子。

刘氏她们则是去了厨房洗碗刷锅烧水。

周明书也跟着忙活鸭子的事儿。

这鸭心鸭肝之类的内脏倒是好处理，将血水泡干净就行了。

最难处理的就是这鸭肠，简直是人间噩梦，比猪大肠还难清洗。

这玩意儿又细又长，还有油有*，想要吃点鸭肠，还挺费劲的！

杨柳青不是没杀过鸡鸭，但像老周家这样杀鸭还是第一次，每一步都做的很精细。

就连鸭毛都有专门的盛放工具。

他在周老三的指示下杀了两只鸭，基本流程就差不多熟悉了。

周明书三姐妹带着周明志周明杰挑了一些鸭肠来到屋后小河边清洗。

各自拿了剪刀将鸭肠劈开，将里面的鸭油和鸭*冲洗掉。

光这一步，她们就忙了半个多小时。

眼看着天黑了，她们才拎了盆子回去。

周明书撒上一些白醋白酒和盐将鸭肠泡上，剩下的等明天再弄。

刚才做的少不觉着累，现在的量一增加，疲倦感马上就来了。

如今天气凉，用冷水泡上一夜不会有事儿，只要防着野猫就行。

隔日。

周老大和刘氏驾着驴车去了镇子上。

车上带着昨日杀好的二十只鸭，一边赶路一边烤。

周老二和周老三则是留在家杀鸭子，为明天的鸭货做准备。

“奶奶，出来收鸭子了。”