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第581章 稻田蟹（第2页）

等到了秋天，稻子收了，螃蟹也肥美了。

虽说这稻田蟹没有大闸蟹那么大。

但辽地的稻田螃蟹，远比江南的更香。

辽地的螃蟹，普遍在一两到一两半之间。

一只二两的稻田蟹，那是一顶一的好。

个个膏满黄肥。

“煮螃蟹，煮螃蟹！”

秦风招呼一声，便有厨娘将螃蟹入锅。

有些美味，唯有在相应的时节才能吃到。

就比如这稻田蟹。

最好吃的时候，前后也就二十天左右，不到一个月的样子。

其他季节吃的螃蟹，根本不好吃。

秦风端着碗，亲自倒上了酱油，以及研磨好的山葵。

山葵这种植物，产自西南与西北。

倭国内也有很多。

这些山葵，便是从倭国内运来的。

倭国人还有另外一种无比廉价的替代品，称之为芥末，又称辣根。

芥末更呛。

山葵则口感柔和，微微辛辣感恰到好处，还带有丝丝甜味与清新的香气。

秦风喜欢用山葵酱拌上酱油。

然后就是吃稻田蟹最完美的蘸料。

得益于辽兵正在倭国内征战，秦风倒也满足了口腹之欲。

更为关键的。

是现在的倭国内绿色天然，没啥污染。

吃的山货令人放心。

“别看这螃蟹一只只有二两，这个季节肥得很。”

“一般人吃两只就被香得顶到了，吃三只基本撑了。”

虽然如此说。

对于秦风。

则根本不存在吃饱了这一说。

即便拥有如此地位，秦风也很少有吃饱吃撑的时候。

大多数时候。

都是八分饱。