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有些食物,无论吃多少次,依旧吃不腻,白朔喜欢吃各种饼,可以单独吃,也可以卷一些菜,配上熬煮的米粥,一顿简单但美味的早饭,吃得人心满意足。

吃完早饭,白朔懒洋洋地坐在凳子上,叹气:“不想上课。”

实际上幼崽们的课程十分宽松,上午一节课下午一节课,只是白朔除了要教其他幼崽知识,还要做其他事情,基本一天下来没有多少空闲时间。

白肃听到弟弟说累,开口:“我替你去教他们吧,后面的字我都认识。”

为了幼崽们的学习更有规划,白朔专门将进度写了出来,每天教多少知识是固定的,而白肃几个整天和白朔一起,加上平时给他帮忙的时间长,学习进度比同龄幼崽快了一大截,教一下完全没问题。

之前他们几个就分担了其他两个小班幼崽的教学工作,白朔只教进度最快的班级,白肃心疼弟弟,就打算把这份工作也揽下来。

白朔刚要拒绝,突然想起接下来的工作,干脆同意了,只不过所有的工作都交给白肃肯定不行,又把乌焰和彩洪的工作内容更改了一下,以后三个人一人负责一个班级。

白朔要做的另一件事,就是计划雪季的食物。

为了节省饲料,最近几年的习惯就是在雪季来临后,将猎物提前宰杀,冷冻起来,可以吃到雪季结束。

当然,将所有的肉全部冷冻起来有些浪费,食物太过单调,因此他们部落会将一部分肉腌制成火腿,或者做成熏肉等可以存放,味道又不错的食物。

这么久了,还有一种食物白朔一直没有尝试过,腊肠。

上辈子白朔生活的地方,很多人家都有灌腊肠的习惯,每当临近春节时,许多肉铺外面都会挂满腊肠。

腊肠制作方法也不算难,只不过对现在的他们来说,清洗肠衣

=请。收。藏[零零文学城]00文学城努力为你分享更多好看的小说=需要时间,这也是前两年没有制作的原因,人员少了根本不适合做,太消耗时间了。

今年倒是没有这个担忧了,人员充足,完全可以试一试。

趁着现在雨季还没有结束,白朔先找了几个食品加工队的成员,说了要清洗哼哼兽小肠的事情。

“清洗小肠?”听到这话,加工队成员面面相觑,都觉得是自己听错了,难道是平时洗得不干净?一时间,加工队的成员担心起来,“朔,是平时没洗好吗?”

“不是,我打算做腊肠,需要肠衣,就是里面那一层薄薄的。”白朔解释了一下。

虽然以前没这么做过,但既然白朔说可以这么吃,大家还是将信将疑地洗了起来。

去掉小肠外面的油脂,里外清洗干净,用刮板把外面刮干净,只剩下薄薄的肠衣,再用少量面粉揉搓一下,用白酒去腥,最后检查密封性,只留没有漏的。

用了半天的时间,几人才弄好了白朔需要的肠衣。

白朔拿着去找白允,开始灌腊肠。

将挑选出来的哼哼兽肉剁碎,加入盐等调料,灌进肠衣中,隔一段扎一下,做好后挂起来晾干。

腊肠挂一周左右比较好,不过他们这次是实验,所以没挂那么久,第四天,白朔就让白允蒸几条尝尝味道。

蒸熟的腊肠切成片,又用辣椒炒了一遍,还没炒好,香味已经飘出厨房传到了外面等着吃饭的幼崽鼻尖。

幼崽们被这股香味馋得直流口水,去厨房门口,趴在门框上往里看。

“阿姆,锅里是什么?好香好香。”白乐年龄小,力气却一点都不小,毫无悬念地占领了好位置,离得近了,味道更浓了,闻着这味道,顿时觉得肚子更饿了。

白允哪能看不出幼崽们的小心思:“你们猜猜?”

“我知道我知道,”花多激动道,“肯定是腊肠!”从开始剁肉灌腊肠的时候他们就知道又要有好吃的,经验告诉他们,准备时间越长的食物,味道越好吃,因为不好吃白朔不会花费那么多工夫。今天的香味第一次闻到,花多就猜是前几天开始做的腊肠。

白允点头:“对,是腊肠,等会就可以吃了。”

即便这样,在门口的花多和白乐还是没有回去的想法,等着白允将食物端出来,这样就可以第一口吃到了。

白允看到他们这样,笑着夹了两片蒸好的腊肠喂给他们。

腊肠刚才已经蒸熟了,切片后可以直接吃,只是白朔说了,炒着吃会更香,因此她又增加了一个步骤,不过也不代表蒸出来的不好吃,味道还是很香的,和用辣椒炒的不是同一种风味。

腊肠里面加了调料,因此现在没有再料理,吃起来也是咸香口味,肥瘦肉比例刚刚好,整片看上去十分油亮,但又不会让人感觉到腻,嚼起来非常香,一点没有直接吃肉时的干柴。

两个幼崽吃到一片腊肠后,更不肯离开了。

“我要看着,不然食物会偷偷溜走。”白乐认真道,上次晚上做的食物多,还剩一些,他觉得还能吃,但哥哥不让,就打算第二天吃,结果第二天食物就不见了,后来乌苍叔叔就说食物看没人吃,就偷偷溜走了。

白允:“……那你可要好好盯着。”其实上次食物不是偷偷溜走了,是被山洞里其他人吃掉了,只是幼崽到现在还没有反应过来,白允一时有点心塞,三只幼崽,另外两只都比大部分幼崽聪明,怎么这一只傻乎乎的。

白乐丝毫不知道母亲的心塞,认真点头:“好的哦。”

白允将炒好的辣椒炒腊肠盛出来,放在厨房一旁的架子上,过了一会才端到外面桌子上,并且交代两个幼崽:“不能乱碰,开饭才能吃。”

白乐和花多连忙点头,表示自己不会偷偷吃。

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