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第1417章 饼食大赛2（第1页）

想起自己学做印度飞饼那个时候的光景，再想到了诸葛晓晓，南宫云诺的嘴角扬起了愉悦的效果。

冰露和凝霜重来都没有看到云诺做这道菜，她们也只是听起自家主子说起过这道菜的做法，可对于如何把饼甩开甩好，她们确实是不曾见过，心中也是很期待。

南宫云诺已经卷起袖子开始把将近两斤的低筋面粉、近一斤的鲜牛奶、盐、糖，鸡蛋等称了称重量匹配好后将它们均匀地搅拌成面团。

她不断的打着面团，直到把那些筋打散后才再慢打至柔滑。

当面团已经被打得十分的柔滑的时候，静置等面团醒个半刻钟左右，南宫云落这才用手将它们抓成一个差不多是150克左右的小球，然后便将这小球放入盆内醒发一段时间。小球静置了一段时间之后再将它取小面坯放在特制的案板上，南宫云诺利索地在案板上抹油，然后把那小面坯拍成饼，用手掌的力度将它慢慢的压扁扩大。

反复持续了几次之后，云诺开始拽住面饼的边缘甩动，手保持划圆形，先转右手再转左手，按照之前学习到的，它是利用重力和匀速不断的把这个面饼甩得很薄，直到那面饼仿佛像要破了一样，隐隐约约可以看到隔着它看到后面的东西。

南宫云诺根据自己喜欢的口味做了几个口味撒到了面饼上，然后淋上了鸡蛋液，在之后又附上了一层薄薄的面皮饼，饼做好后，她在平底锅内抹上油，开煎，等到了这饼的两面煎成金黄色，她才铲刀分割成小块。

冰露与凝霜在一旁看得是目瞪口呆，他们没有办法想象飞饼是怎么飞出去，却又让不会软下来？平时那些饼稍微再它拉长一点点就会断掉。

“怎么会这样？”

南宫云诺微笑着开始摆盘，“揉制面坯是飞饼成功的关键，调制好面团必须要静置足够的时间，这就是为什么我们刚刚需要等那么久的原因。”

南宫云诺一边说着，也发现越来越多的人朝着她的方向排起了长队。果然，刚刚甩饼的时候，那视觉效果吸引了大批的人，一传十十传百的，很快的，便有很多的人朝自己的方向而来。

冰露和凝霜所做的，便是那个分发美食的人，今天所有来参与的民众都有独属于饼食大赛的小铜饼，吃了一小口之后，若是喜欢便可以用小铜饼置换一份。

有点类似于现在投票的规则，一个人的手里会有三个铜饼，也就是说，他们是吃了之后只有是特别特别喜欢吃的，才能够把手里的小铜饼投出去。

南宫云诺吸引了越来越多的人，便会有越来越多的人因为从众心理而前来。

只要有人前来，但凡有人试吃，南宫云诺都很有把握。这印度飞饼冷了就不好吃了，现做现吃，风味更佳，只有现做现吃，才能够很明确的感受到外层松脆内层软滑，嚼起来层次丰富，一软一脆，口感对比强烈自然能够给人不同的感受。