我爱我家书院

手机浏览器扫描二维码访问

119 第119章 红枣美食2（第1页）

通过了解，南宫云诺终于确定下来了一些食材。

回到了自己的院落之后，她开始张罗着做一些美味的小食。

红枣这种东西要搭配的美食可以有很多，可是如需要让老太太能够接受，那么就必须挑选她喜欢的东西。

南宫云落有些庆幸，老夫人喜欢吃的是糯米和核桃，这两样东西倒是难不倒她将这红枣结合起来。

不过为了让这些小食能够更有口感，老太太能够接受度更高南宫云诺还想到了其他的方法。

由于老太太最喜欢葡萄和草莓的味道，所以，南宫云诺最先做的便是让大家把葡萄拨了皮，之后，将所有剩下的葡萄果肉放置在了一个大盘之中，至于草莓也都是洗干净了之后选了个盘子放下。

葡萄可以防止低血糖，预防血栓，有助于消化，草莓又有滋补调理，血脂补血的功效，这些水果本身对于老夫人的病情就有所助益，南宫云诺指挥着众人将这两样水果分别的切成小粒状，压成碎汁然后再用红薯粉调汁，切成一小粒一小粒的薯丸，众人费了九牛二虎之力才终于将南宫云诺说的薯丸做了出来。

在薯丸成形的时候，便被南宫云诺放到了冰窖之中。南宫云诺在忙完了这些之后又开始准备做了红枣糯米。

接下来的两三天，南宫云诺的丫鬟全部都忙得团团转，厨房那边也都是给他的指令忙得天昏地暗的，又是准备糯米又是准备新鲜的红枣去核。

众人不得不依照南宫云诺的指示，取了新鲜的红枣剪开后，用剪子尖挑出枣核，依次按这个方法给其他的大枣去核，而后取适量糯米粉众人不得不依照南宫云诺的指示，取了新鲜的红枣剪开后，用剪子尖挑出枣核，依次按这个方法给其他的大枣去核，而后取适量糯米粉，分次加入清水，和成光滑的面团，将和好的糯米面团分成与大枣长短一致的面剂子，将面剂子塞入红枣中，用手指将大枣和面团轻轻捏和。

等到一切都做好了之后，南宫云诺这才吩咐人去冰窖，取出了部分薯丸。再将红枣糯米放在一起做成红枣糯米薯丸甜汤。

带着老夫人喜欢的水果味道的薯丸甜汤熬成之后，便被送到了老夫人的院落之中。

由于使用了大量的葡萄和草莓做成了薯丸，死亡的颜色也是显得极其的美丽，红色，白色，夹杂着红枣糯米的红色，看起来就令人食指大动开。

“这些是？”老太太盯着那一小块一小块的薯丸有些不解的问道。

“祖母，这些是草莓做成的，这些是葡萄味的。”南宫云诺接过了凝霜手中舀好的甜汤递给了南宫老夫人，然后才缓缓补充道。

“你对于糯米比较偏好，所以用糯米做成的红枣糯米，一定能够让你尽可能忽略掉红枣这个味道的，你可以要着配合着这些薯丸来吃。”

南宫云诺做了个示例，舀了一点点甜汤和一颗糯米红枣，再配上几颗色泽艳丽的薯丸递给了老夫人。