我爱我家书院

手机浏览器扫描二维码访问

第七十章 浓香豆浆（第1页）

第二天一大早，外头公鸡刚刚打鸣儿，张满囤就起来了。现在家里采茶跟制青的事儿都交给了田大娘跟马婶子，所以林宝珠也能松快一些，倒不用每日里起的那么早了。而且做饭也有路婆子家的大媳妇梅英嫂子来帮衬着，压根不用她在起早贪黑了。

不过出货后到镇上送茶叶，却还是要张满囤赶早去的。一来家里没有置办牛车马车的，二来也是大早起的还凉快点，也省的一路上汗水涟涟的难受。

等林宝珠起来的时候，田大娘早就炒过了两三锅晾晒好的茶青了。因着院子小，家当也不齐全，所以如今制茶还是占着西厢房跟灶房呢。

好在梅英嫂子早起给她留了饭，加上天儿不冷，所以这会儿还温热着呢。草草的吃了几口，感觉肚子不是很饿了，她才笑着跟田大娘几个一块忙活起来。

“宝珠啊，还真没看出来，你家满囤那么个粗汉子，心思还挺细的呢。”边上王嫂子擦了擦脸上的汗珠子，见林宝珠凑过来跟大伙儿有说有笑的忙活着，不由的掩口笑道，“那会梅英嫂子还说呢，满囤出去时候还特地嘱咐她，要给你留饭呢。”

这话一落，边上的田大娘跟大菊也笑起来了，“可不是，要不我就说啊，有了媳妇的人就是不一样，娶了就知道心疼人了。往后哪个还敢说满囤是个煞星来着？”

大菊原也是个性子腼腆的，不过来做工久了，知道大伙儿都没什么架子，碰上打趣人的时候也会温声细语的添几句。

“说到底还是宝珠有能耐，里里外外的让汉子挑不出半点不是来。要是这样还不服帖，那才是奇怪呢。”

小院里顿时一片说闹，忙忙碌碌之中，打趣儿跟拉闲话的音儿可是一点没断过。而曾经那个谁都不愿意踏足，甚至连串门都不乐意来的张家茅草屋院子，再也不复最初的清冷。

说笑着的工夫，一茶篓一茶篓晾晒好的鲜叶就被炒制好入了竹簸箕。只等林宝珠最后精制，然后收好了。

看着被分拣的很干净的茶叶，再瞧那晾晒跟摇青都做的很好的大菊几个，林宝珠心里再次感叹古人的心细手巧来。自个不过教了几回，竟也能让她们做的像模像样，虽然也会有断青的情况，可相比于制好的茶叶，那个简直可以忽略不计。

瞧着现在也用不着自个搭手做活儿，林宝珠干脆就把之前泡发的黄豆捞出来，然后过水洗了一下。跟田大娘知会了一声，就去南安上的石磨那磨豆汁去了。

说起来也是穷地方，连个做豆腐的豆腐坊都没有。每每有人家要吃豆腐，也不过是自个弄些豆子磨了，然后买些卤化成水自个点一些。若是碰上手艺不好的，只怕吃个豆腐都难着呢。

如今村里人们因着张满囤跟林宝珠大多都添了许多进项，就是没能到张记做工的，也凭着闲暇时候做些手工换了铜板。这可比平日里天天砍柴卖柴或是盼着孵小鸡卖小崽子挣得多了许多，所以见林宝珠挎着篮子要磨豆汁，当即就有俩在石磨边上歇着唠嗑的婆子帮着推了一会儿。

有了人帮忙，本应该十分吃力的事儿，做的也很快。不过一刻钟呢，她篮子里的两小盆黄豆可就全都磨碎了。散着豆香的略略发黄的豆汁儿，跟小溪流一样源源不断的从石磨里流淌到她提来的小木桶里。

忙活完这个，她自然是连连跟人道谢，心里也记下了刚刚帮自个推磨的两个婆子的人情。甭管是为着什么，反正人家对帮了自个，自个总不能装什么也不知道或是要拿捏什么架子。

回到家时候，带着采茶查验的马婶子已经在称重了，见着林宝珠回来，笑呵呵的打了招呼，又忙活起来。马婶子不认字，不过却有自个记数的法子，这么些日子，甭看她没用过笔头，却也从来没搞错过数目。甚至也没碰上过浑水摸鱼的情况，原因就在她手里拿着的那根棍子上，但凡够一个铜板的，她都会给人一小节木棍，当然余下的她自个留着，等着该结工钱了，就一一对比一下。

只要是她发出去的，保准一打眼就能认出来。若是别的木棍，甭管是再相似，却也哄骗不了她。

也是因着这个原因，林宝珠很是相信马婶子。她深知放权的重要性，索性只是在最后上账时候记记账，然后跟做工的媳妇们和马婶子三项对一下。

这般下来，还真没出过差错。

不说那些，头日头上来之前，马婶子就称量好了新鲜叶，来跟林宝珠报了数目。瞧着时候还早，她索性又去帮着分拣茶叶了。毕竟一个月拿三两银子的工钱，怎么说她心里都是不落意的，可不得眼里有活儿些，许是这么多干点，才能让自个心安理得一些。

大概这就是淳朴人家最厚道的想法，不能白白占了人的便宜，但凡能干的活儿，绝不会拖拉着。

那边制茶的事儿不用自个忙活了，林宝珠还乐得清闲。加上田大娘跟马婶子是实打实的帮她张罗着小作坊，所以也让她省心了不少。这会儿见大家伙儿都挥着手说没她的活儿干，林宝珠索性就到院子里起了小灶，把过滤好的豆汁儿倒进锅里煮起来。

豆浆不耐热，没一会儿就咕嘟咕嘟的烧开了，瞧着差不多了，林宝珠赶紧的把小灶里的柴火撤出来一些，然后又把火势埋小。就这么小火温烧着，竟也让那锅豆浆表面浮起了一层薄膜。

眼看着那层薄膜越来越厚实，林宝珠高兴的很，原以为得练习两回才能做成呢，却没想到刚一下手就做出来了。她不敢耽搁，赶紧的拿了自家汉子给打磨光滑让她用来炒茶的长筷挑起来，然后到篱笆跟院子里豆角架子之间支起来晒上。

前世时候跟着厨房师傅学做腐竹辣条时候，也是忙活过的，那时候用了四斤黄豆，差不多晒了一整日才完成。如今柴火灶，又是小锅温开着煮，她估摸着怎的也得大半日。

其实若光是烧那层豆皮儿倒也容易，这不，连着挑了几回的林宝珠手熟了，不过两刻钟就已经晾了不少了。

想着热乎乎的天儿，大伙儿忙活的片刻不敢停歇，连口水都顾不上喝。索性，就把余下的豆浆晾凉了，然后放了些白糖进去给大伙儿解渴用。

其实豆浆不算多，不过因为熬煮的浓稠了，所以对上些凉白开，再放些白糖，味道也还是不错的。而且也够一人一碗喝的。

这不，林宝珠进灶房把柜橱里的碗都拿出来，一人冲上一碗，然后端去了灶房让大伙儿先歇一歇。想着自家汉子差不多也是时候快回来了，她就留了两碗还给冰到了凉水里。

大伙儿没想到自个还有甜豆浆喝，一个个的都满脸欢喜的。当喝到豆浆里甜滋滋的味道时候，更是有些舍不得喝了。这年头，白糖都是平日里大伙儿舍不得吃的东西，顶多是家里有孩子的，老人们心疼孙子才会买一些。就算这样，平时不是待客时候，也都会藏着掖着的攒着，就怕用的时候拿不出来丢面子。又哪里会想林宝珠这般大方，居然还给她们泼糖水？

见大家有些不好意思端碗，林宝珠不由得求助似的看向田大娘跟马婶子。说实话，就算不论是给自家做工，单说是相亲邻里的，也该着喝一口糖水的。毕竟有来有往，日后才好长长久久的相处，更何况自家现在刚刚入了村里人的眼，这样也算是卖个人情，对自家有益无害。

田大娘跟林宝珠最是相熟，知道她的性子，见她端了甜豆汁来，心里明白宝珠没虚情假意的念头。如今再看她苦着脸，有些为难的模样，当下就笑呵呵的率先端了一碗，玩笑说道：“哈哈，你们不喝，我可就都喝了昂。主家给点添食，可是不喝白不喝的啊。”

边上几个人相互对视一眼，自然也跟着笑起来。这一笑，刚刚的拘束气氛也消失无踪了，只管各自过去拿了碗。有的顺带还给边上的人递过去，不多不少，刚好每个人都够喝。

“说起来咱们可真有福气，外头哪家有这待遇。”大菊抿了一口凉豆汁，只觉得通身舒爽，忍不住长舒一口气，刚刚因着屋里灶火的热气儿熏出的一身汗，都像是冷却了一般。

听着这话，来做工的人可不都跟着附和起来，倒是没一个不满足的。这还真是实打实的话，别看张满囤那汉子常冷着脸也不怎么说话，可对于宝珠时不时给大伙儿拿些吃的用的，却是向来没说过什么的。

刚开始她们也是有些心惊胆战的，可后来习惯了，倒也觉得那煞星没想象中的那么骇人了。尤其是看到他围着宝珠团团转的模样，哪个还觉得可怖凶煞？

几个人说这话，喝了豆汁，接下来可不是牟足了劲儿的干活儿。