我爱我家书院

手机浏览器扫描二维码访问

第216章 准备（第1页）

江老爹板着脸问道：“大晚上的，不去睡觉，你在厨房里捣鼓什么？最近茶馆里生意忙，你每日只睡一两个时辰，能有精力做事？难道哪一日失手将茶房也烧了才好？”话语虽然不好听，可语气里的关心与担忧却掩盖不住。

江寒扁了扁嘴：“我在想办法把这些茶叶给清理出来……”

“这些茶叶怎么了？”

“里面混进了碎瓷末，我把它们丢进沸水里，再快速捞出来，想要将那些碎瓷末过滤掉……但是，我捞了十次了，还是有碎末在里面。”

江老爹看了看江寒脚边的茶叶袋，又伸头去看她捞出来放在案板上的一小堆湿茶叶，不由横了她一眼：“夜里光线这么差，你能分出瓷末和茶叶？先放着吧，明早你告诉我怎么弄，下晌收了摊，我再慢慢弄。”忽然他又顿住声，疑惑地问道，“这茶叶被沸水泡过之后岂不是废了，你这般折腾能有什么用？可别因为赔出去一百两银子，心里气不顺，你就拿这些废茶瞎折腾。”

“有用有用，若是可以清理出来，我准备拿来做一款茶品。”江寒上前将她爹扶坐到灶前的小矮凳上，将自己有关珍珠奶茶等茶饮的设想都告诉了江老爹。

江老爹听完，神情郑重地思忖了一会后，提出了异议：“想法是好的，但是咱们到哪里去找牛奶？除此之外，这奶茶存放的时间不能过长，否则就不新鲜了，如今天气越来越热，咱们没法一直摆在摊上卖啊，若是去县里买冰块，那成本就高了……”

“爹考虑的很对，这茶饮要冰着喝才能在这热天气里畅销起来，要是在温度高了放时间长了，口感肯定就不好了，虽也能卖，但肯定不会火爆起来……”不火爆，她怎么用这袋茶叶挣出一百两？江寒沮丧地看着茶袋叹气，“唉，怎么这么难啊……”

江老爹见到她这副模样，既心疼又愧疚，立即放软了声音安慰道：“没事，做事情从来没有轻易就成的。火爆不了就火爆不了，只要能卖就行了，好歹咱们这些茶叶是现成的——”他撑着江寒的手站起来，拍拍她的肩膀，“明天天亮你就告诉爹这个茶叶该怎么弄，上午爹先在瓦市上打听打听牛奶的事，下午回来就将茶叶清理一下。现在，咱们先去睡觉，养足了精神才想得出好主意，或许一觉醒来咱们就想到办法了呢？”

这样的江老爹，让江寒心里一酸，差点要扑过去。

说到底，老天其实对她还不错，至少让她稀里糊涂地穿越到了江家，让她碰到了这些愿意包容她的好人，即便她频频将他们带入了困境，他们也没有彻底放弃她。

所以，她一定不能再让他们失望了。

第二日晚上，江寒拖着疲惫的身子从茶馆回来，正堂的桌上已放了个三尺宽的簸箕，簸箕里还铺着一层半湿的茶叶。

芸娘嘴角噙笑地迎向她，道：“这些茶叶全清理干净了，大叔捞出来后，我还一点一点的检查翻找过。找得我的眼睛都快直了，耗费了一个多时辰才清理出这么一点。”

江寒惊喜道：“这已经很多了，若是做奶茶，这些能做出上百杯呢！辛苦爹，辛苦芸娘啦！”说着，她兴高采烈地揖了一礼。

“只是，咱们弄出来的时候，已经傍晚了，茶叶现在还湿漉漉的，如今天气太热，我怕就这样放着，到了明早就得坏了。”江老爹皱着眉头道，“你看，要不要放到灶上去烤一烤。”

“这没事，等下我来处理。爹打听到牛奶的事情了吗？”

“今日我去瓦市上那专门卖牲口的地方去打听过了，倒是有一户卖小牛的人家，他家里的牛说是还可以挤出奶来，但是每日顶多三大海碗。”

“咱们若是要做这奶茶生意，这些根本不够。”江寒耸耸肩。

“一定得要牛奶吗？羊奶可不可以？我今日见到一个人在卖山羊，那羊应该是刚生了小羊，奶袋子沉甸甸的。只是羊奶膻味太重……”

江寒闻言，双眸顿时熠熠生辉：“太好了，我知道去膻味的方法！”手往桌上一撑，她眉飞色舞地说道，“爹，您明天再去看看，要是那羊还没卖掉，咱们就买回来吧，我去找康哥借些银钱。若是有了随时可以取用的奶，我还可以做些别的点心，搭配着奶茶一起卖呢！这些点心都是咱们镇上没有的，而且老少皆宜，肯定会跟咱们的麻辣串一样红火。”

江老爹与芸娘一听会与麻辣串一样，忍不住都眼眸熠熠，唇角弯弯。

若是那样的话，这次的危机还真是应了那句“失之桑榆，收之东隅”的古言了。

江寒腆着脸偷偷去找刘大康借钱，幸好刘大康身上还剩了十两银子没退回去。

刘大康免不了问长问短，当得知她是要用来做什么奶茶和糕点生意时，他沉吟良久后，道：“钱给你没问题，但是，有一句话我希望你记住，别再毛毛躁躁了，做事前多为师父，还有身边的人想想，大家真的承受不起再一次的打击了。”

江寒握着银子，沉默了许久，一句话也没说就回了江家。

说再多也无用，就让大家看看她的实际行动吧。

当晚江寒将簸箕里的茶叶用铁锅炒干收好后，又问芸娘要了几张纸，趴在桌上写写画画，列出了好几款要与奶茶搭配的奶制点心，还认真地想了想烤箱的原理，画了一个大铁盒子的示意图，准备抽空去趟铁匠铺。

只是一直被茶馆的活计拖着，她的这空一直没抽出来，一拖三天就过去了。

奶山羊很快就买了回来，还买了两只，一共花了三两半银子。

江老爹拿着江寒画的图纸去了铁匠铺，找铁匠打了一个顶上带特殊的密封门，两侧带耳的两尺见方的大铁盒子，一副要放在盒子中央的铁架子，一只铁丝做成的打蛋器，并三只不同大小的铁碗，又花了二两多银子。同时他还按照江寒的要求，在院子里砌了一座齐腰高，顶上带铁门的灶，并将铁箱放了进去。

这天芸娘按照江寒的要求，买来了杏仁和便宜的黄糖，又去磨坊里将红薯磨成粉备用。

待到江寒从茶馆回来后，两人就一起开始试做起珍珠奶茶与蛋糕。