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宋月华把那两幅棋拆开,一副暖棋,一副冷棋,还有12本残局棋谱。
“都是些好东西。”项小雨看了一眼说道。
宋月华心想,两幅棋可以送给小宝。
至于这些残局棋谱,可以在棋馆里面张罗张罗。
正好项辰这会下完了棋,宋月华把人叫过来。
“你翻一下这几本棋谱,挑三个难破的局,再挑4个容易的。”
“容易的贴在门外面,难的贴在里面,最先破了屋里三个棋局,其中任意一局者,可赢得30份定食,限一日领取一份。”
宋月华说完,又看向小雨跟小福,问道,“你们俩觉得可好?”
赵小福扒拉着算盘道,“三局就是三个人,30份定食,按照店里的价格,成本1贯440文,挺划算的。”
项小雨直点头道,“这个活动挺让人心动,反正能破局就赚到了,破不开也不亏本。”
“没错,”宋月华看向项辰,“接下来就靠你啦。”
项辰赶紧应好。
宋月华又温声道,“不着急,你拿回去慢慢看,慢慢挑。”
12本棋谱,想要全部看完哪有这么容易。
而且这个活动,宋月华也没打算只办一次。
中午的时候,周小虎送来了定食。
宋月华打开食盒,里面的米粥变得黏稠了,菜式也丰富了。
有肉沫豆腐,青椒鸡蛋,还有嫩菜心。
有蛋有肉有豆腐,宋月华问道,“你这还赚不赚钱了?”
周小虎笑道,“豆腐价格也降了,肉看着多,实际都是沫,鸡蛋是家里送来的,不要钱。”
“怎么就不要钱了,哪有像你这么算帐的,”宋月华气笑了,“赶紧家里送来的菜,在你这里都不算成本了是吧。”
“之前不是让张如山给你算过帐吗。”宋月华问道。
“放心,我有数的。”
“你没数。”
原本宋月华以为对面的饭馆的定食撑不了太久,没想到都几个月了还在做。
周小虎只怕也是心急了,才会在菜品上加量。
如果像他这样,早晚会搞砸,只有把成本控制好,利润算好,才能做得长久。
晚上到了尤府后,宋月华拿了个帐本,跟周小虎计算每一道菜的成本。
菜式一定要搭配好,绝不能好一顿坏一顿,最坏的就是给客人带来心里落差。
“你现在可亏了钱?”宋月华问道。
周小虎摇了摇头,“没亏钱,但客人少了一半。”
“人家同你打价格战,客人少了也正常,”宋月华道,“你只要扛住了,总能耗赢的,他能亏三个月,还能亏一年两年不成?”
周小虎叹了一口气道,“是我慌了神。”
等回屋后,宋月华才把冷素雪送的另外几个礼盒拆开。
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