我爱我家书院

手机浏览器扫描二维码访问

第0036章 孔思齐初试厨艺（第1页）

看来，为了迎接许攸的到来，孔顺的准备还真是充分，似乎他早就料到了许攸会对这河鱼情有独钟，在厨房角落的大桶中，早就腌上了数十条河鱼，显而易见，这些河鱼定然是他经过了精挑细选的，不但鱼身长度差不多，就连鱼肚皮的宽窄厚度都相差无几。内脏早就掏空，甚至有了去鳃的做法，在叶之岚的协助下，孔顺捞出了四条河鱼洗净，又在上面抹上了一层淡淡的油脂，方才放入锅中去蒸，孔顺更是亲自去烧火，用他的话说，这其中可是有火候的将就，不过十几分钟，便是新鲜出炉了。而这装河鱼的青铜碟，似乎亦是挺有讲究的，四四方方，孔顺在手上抹了一层层薄薄的油珠，直接从锅中将那蒸熟的河鱼给捞了上来，放入准备好的青铜碟中，再撒上了一些菜叶，顿时绿白镶嵌，极为漂亮。“上一次还是在颍川的时候，子远先生前来府上，可是吃了十三盘顺蒸的河鱼，却不知道今日又会要吃多少了。”孔顺的话似乎在嫌麻烦，但是实际上却是一种喜滋滋的自得“这蒸河鱼，最重要的就是火候，还有出锅之后马上要吃，岚儿，你帮我再蒸一盘，我先把这盘送上去。”孔顺端着河鱼，小心翼翼地朝后堂而去，这边叶之岚也开始准备起来，孔卓不由得灵光一动，握住了叶之岚的手。“公子，现在可不是乱来的时候，一会顺叔回来，鱼没有准备好，又要被他唠叨了。”叶之岚脸色大窘。“哟，原来岚儿也怕顺叔唠叨啊！”孔卓哈哈一笑，趁着叶之岚不留神，偷偷在脸上亲了一口“放心吧，看看你家公子的身手。”这年代，人们煮菜的手法其实很单纯，要么是蒸，要么是煮，要么就是生吃。许攸为什么会觉得孔顺做的河鱼很特别很好吃，恐怕也就是因为孔顺会提前将这些河鱼腌制的原因。用盐腌制了一下午，使得鱼肉变得更为紧凑，而孔顺还在其中加上了稍许姜末，更是去除了许多河鱼的腥味，这也就是孔顺不为人知的诀窍所在。孔顺教了叶之岚，可是他并不愿意让这种做法被外人学到，所以忙不过来的时候才会差人请叶之岚过来帮忙。只是，孔卓的心中，此时却有了一个更为大胆的想法。在叶之岚惊异的眼神中，孔卓取来十来条河鱼洗净，又让她寻来一些玉米粉，将其放在一起搅拌起来。“公子，你……”看到孔卓熟练地做着这一切，叶之岚不由得惊得目瞪口呆。“岚儿，放心吧，帮我个忙，把火烧旺吧。”孔卓的脸上露出了一个神秘的笑容“你家公子，一定不会让你失望的。”孔顺回来的时候，本来用于蒸鱼的水和蒸盘都被扔到了一边，锅里的油正在沸腾“公子，你们在做什么？”孔顺满脸惊骇，手中的青铜盘“啪”的一声落在了地上“子远先生和老爷相谈甚欢，就等着这鱼了。”“顺叔，放心吧，耽误不了。”孔卓没有回头，却捡起一条包裹起了玉米糊糊的河鱼，丢在了锅中。“滋……”的一声，锅中顿时急剧地沸腾了起来。一条、两条、三条……就在孔顺盯着锅中的情景，直冒冷汗，心中极为紧张的时候，孔卓却露出了欣慰的笑容，从油锅中捞出了一条条黄灿灿的河鱼。香气，扑鼻。“这……”孔顺亦是闻到了香味，满脸震惊。“顺叔、岚儿，来尝尝，这东西就得趁热吃，咱先试试。”由不得孔顺和叶之岚拒绝，孔卓已经将鱼塞到了他们手中，自己捡出一条咬了一口“嗯，还行，若是有五香粉就好了，要是有香葱洒一些，才更妙。”美味，孔顺和叶之岚相视一眼，却从对方眼中都是看出了震惊，怎么也料不到，这河鱼居然还能够做出这种味道，如此美妙的味道来。“哎，这玉米粉太粗，若是用面粉，估计会要好很多。”孔卓三下五除二，已经吃完了一条“这鱼稍稍有些大了，炸不太透，若是再小一点点就更好了。”五香粉？香葱？一边咀嚼着嘴里的河鱼，听到孔卓嘴里哪里莫名其妙的话语，孔顺不由得陷入了沉思。“公子，这河鱼怎么会这么好吃？”叶之岚一脸笑意，舔了舔嘴唇“还有，这玉米面居然也能够这么好吃。公子，你怎么会做河鱼呢？”“对了，公子，那五香粉是什么东西？”孔顺亦是满脸疑惑地问道。就如放鞭炮一般，这二人你一言我一语问个不停。“顺叔，岚儿，恐怕子远先生等急了，我先给他们送上去。”孔卓顿时发现自己失言了，慌忙道“岚儿，帮我把那些鱼先洗净吧，我去看看子远先生他们喜欢不喜欢。”孔顺一声苦笑，这许子远就是个好吃嘴，这么美味的东西，他又怎么会不喜欢呢？刚刚推门进去，孔卓就闻到了一股浓浓的酒气，看来这房内的四人都喝了不少了，许攸正举杯站在孔伷的身侧，言语着什么，孔伷却是面露难色。而这边，张邈和阮瑀二人都抬头看着孔伷，似乎在等待他的答案。“公绪，如今有孟卓助我们一臂之力，我们又多了一分胜算了，攸此次前来，就是想听听你的决定。”许攸将杯中的酒一饮而尽道。孔伷，脸色变得有些难堪，嘴角微微蠕动了几下，却仍旧在犹豫之中，似乎想说又不敢说。孔伷是一个优柔寡断之人，看来必然是刚刚听了许攸说了些什么，以至于有些动心，却在犹豫要不要答应了，孔卓心中不由得暗暗着急，慌忙走上前道“子远先生，卓听闻您喜食河鱼，正巧卓学了一种新的亨食方法，于是斗胆献丑，请子远先生尝一尝。”众人的目光，一下子都转到了孔卓的身上来，而许攸更是眼前一亮，因为他已经见到了孔卓手中那盘与众不同的河鱼，看起来黄灿灿，极为诱人；闻起来香喷喷，令人食欲大动。许攸本就是个不拘礼数之人，此时哈哈大笑，走上前来拿起一条河鱼塞入嘴里，双眼放光，狼吞虎咽，嘴里还在含糊言语“妙哉！妙哉！”