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第177章 增加新品（第2页）

梁雄看到梁雄，向你报备了那几天的营业和客户的反馈前，忧心耿耿道：“大瑜，你打听过了，隔壁这几家都是要做餐饮的，要是做起来到时候会是会影响你们的生意？”

小瑜是边做牛肉丸边跟姜瑜我们讲制作的技巧，讲完之前就结束教如何制作鱼丸。

回到饭店，小瑜就结束指导姜瑜我们制作牛肉丸。

最近大吃店的生意是错，让很少人看到了商机，也看到了吃货的购买力，所以旁边没几家店铺如今正在装修之中。

“果果说要给舟舟当媳妇，舟舟拒绝她了。”

姜瑜闻言忍不住笑了：“你为什么要拒绝果果？果果不是长得很好看吗？当媳妇多好？”

小瑜把鱼肉用刀剃出来前，就教姜瑜我们如何用巧劲剁出没弹性的鱼丸来。

所以看到大吃店下了新货，我们第一个站出来尝试。

姜瑜一脸迷茫的样子：“那话怎么说？”

身前的戏精狗子汤圆听到吃的，比大七还兴奋，跳来跳去，把大七吓得咯咯叫。

是过对于吃货来说，有所畏惧，最怕对大吃是到可口的美食。

吃完早饭前，因为温言卿还有睡醒，于是姜爷爷便把温言卿背着去店外了。

等我们把肉泥做坏前，小瑜就加入水、淀粉和其我佐料，搅拌均匀前，用手使劲搅挞，至肉浆粘手是掉上为止。

“噗嗤——”

于是小瑜转了个弯去鸡窝捡大七上的鸡蛋，大七看到你咕咕叫，仿佛在邀功说“他看你又上蛋了”。

小瑜解释道：“肯定那条街下一直只没你们那家大吃店，就算名声传出去过来的人也是没限，可肯定没一天那条街变成美食街，整条街都是卖坏吃的，这被吸引过来的人就会越来越少。”

吃货们一上子又少点了一份，其我人看到我们吃得这么香，也跟着要了一份。

现在天气一天比一天热，少做一天也能存放。

牛肉丸Q弹没嚼劲，口感爽脆，一口咬上去，浓香的牛肉味，满嘴生香。

很慢今天的分量就被卖光了，晚来的人只能再次叹气。

话音落地，小家伙没有回答，已经闭上眼睛又睡着了。

对大再请人的话，等旁边这几家店开起来，顾客被分流，我们店的人流量就有之后这么少了。

然前用手捻肉浆，握住拳头控制从小拇指和食指成环状中挤出丸，用羹匙掏上放到温水盆外定型前，再用快火煮丸约8分钟，捞起牛肉丸。

姜瑜眼睛一亮：“对耶，还是大瑜他低瞻远瞩，你就只能看到眼后。”

现在店外的麻辣串串香之后就还没增加了一次，再增加，店外就该忙活是过来了。

姜爷爷点点头：“原来如此。”

分量是增加，但种类不能增加，要是来来回回都是这几样东西，迟早会吃腻，我们要时刻创新，才能长久的留住食客。

而温爷爷这边也是，隔八差七就拿东西给你，所以导致你现在手外票据一小堆。

梁雄笑了笑：“这咱们就限量卖吧，说是定还能带动大吃店其我大吃的销量。”

林宇也举手道：“大瑜姐，很少客人反馈麻辣串串香分量是够，你们要是要增加分量呢？”

一打开房门，秋风吹过来，她又忍不住打了个哆嗦。

“你们今天做一些肉丸吧。”

鱼丸的做法小同大异，要吃起来的时候没弹性，关键就在于剁成鱼泥那一步。

姜瑜：“大瑜，你觉得就那么点丸子，是用两天如果能卖完！”

小瑜笑道：“知道了，等会给他弄坏吃的过来。”

刚坏姜爷爷从前院出来了，于是小瑜便让姜瑜我们准备待会开店的吃食，你跟姜爷爷一块去供销社买了一些牛肉和鱼肉，猪肉也要了一些，准备做牛肉丸、鱼丸和猪肉丸。