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第21章 扬州菜(第2页)

“有那么好听”

“真好听,有道是转轴拨弦三两声,未成曲调先有情。弦弦掩抑声声思,似诉平生不得志。低眉信手续续弹,说尽心中无限事。大弦嘈嘈如急雨,小弦切切如私语。嘈嘈切切错杂弹,大珠小珠落玉盘。”

“侍读大人,这不是琵琶行吗?说的是琵琶”李艾说道,这马修欺负自己没文化这么明显了,你是状元怎么了,我也不比你差到哪里去。

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“意境、意境”

“哪有机会一定听听这琼玉仙子的抚琴造诣”李艾说道。

“有机会我带着你们去”

三人正说话呢,就看见侍书过来说道:“老爷,饭菜已经好了”

“好的,你下去吧”

李艾则是邀请二人说道:“咱们这扬州菜好了,走尝尝去”

李艾带着三人来到三进院里面,由于天气比较热,李艾就安排在院子里面大家吃一口饭,李艾还是准备六菜一汤,让大师傅随意发挥,大师傅给李艾做了六个菜,分别是“清炖蟹粉狮子头、软兜长鱼、淮安茶馓、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉、平桥豆腐羹。”

李艾又准备了一些五仙酿,三人边吃边聊好不快乐,李艾问道“守业兄,作为一个扬州人给点评一下不”

“文载,说实话,地方菜为什么叫地方菜,那是因为食材和做法,光有做法没有食材味道并不一样,‘淮南为橘淮北为枳’你说他是同一样东西吧,他味道不一样,你说他不是一个东西,他又是同根同种。所以说,这个扬州菜并不正宗,但是你说他是大师傅的问题吧,也并不是”

“因地制宜呗,这就需要大师傅做改良了,做饭菜如此,做其他更是如此,有些事情就得适当的修改。”马修说道

“我还真没吃出来,这些大师傅一般在当地都有家,在外面待不了多久,顶多两到三年就回去了,我打算两到三年再换一个大师傅,到时候尝尝其他地方的口味。”

“不管怎么说,我这个山东人能吃到扬州菜还是托了文载的福气,也不知道还要在翰林院待多少年”马修说道

“侍读大人,您在翰林院待多久了”孙谦问道

李艾知道马修待多久了,记得以前听人介绍过,说马修是上两届的状元。

马修也间接的说道:“我比你们提前两届,今年是第八个年头了,都说翰林院升官快,确实啊,我第六年的时候就晋升到翰林院侍读学士了,从五品官,哈、哈、哈、哈。”

李艾看着马修的大笑,其实李艾也知道马修心里很难受,八年的时间在翰林院干待着,虽然升到从五品,那又怎么样呢。遥想当年,马修肯定和自己当时一样,意气风发,春风得意作为状元走在游街的第一个,可是到了现在很多人已经建功立业了,他自己却还是在翰林院泡着,作为一个骄傲的人,怎么能够受得了呢。

李艾整个时候劝导:“侍读大人,俗话说得好,好菜最后上,只要自己不放弃,终有一天有建功立业的时候”

“借你吉言吧”

三个没有关系的读书人,因为同命相连成为朋友,同样也会因为朋友互相扶持,更会因为互相扶持而互相成就。

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