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第478章 房子快建好了（第1页）

工程队是干力气活的，所以安小暖给他们安排的伙食也不差。

早饭是粥配烙饼或馒头、包子类的东西。

粥一般有红薯粥、淮山粥、青菜粥，偶尔也做鸡蛋粥和肉糜粥，轮流换着来。

熬粥的米是精米和糙米各一半掺在一起，既顶饱口感也好。

烙饼有纯烙饼，也有洋芋丝烙饼或者鸡蛋烙饼，馒头就是粗粮馒头或白面馒头，包子也分菜包和肉包。

基本上都是荤素搭配的。

比方说，今天喝的是肉糜粥或者鸡蛋粥，那么馒头就会做粗面馒头，提供包子的话，也是菜包子。

如果喝的是红薯粥或者青菜粥，包子肯定就是肉包。

当然了。

如果有工友提出想吃煮熟的红薯或芋头，安小暖这边也会满足的。

粥那一类保持不变，将烙饼或包子之类的换成红薯芋头就是，还更省事些。

午饭和晚饭都吃米饭，同样是一半精米一半糙米混着煮。

菜的话，提供一荤一素一汤。

别看现在天气冷，水分的消耗没有夏天大，但工程队这些干力气活的，同样需要补充水分。

所以午饭和晚饭，汤是必不可少的。

只是午饭的汤带荤腥。

或是排骨汤，或是瘦肉汤，或是大骨头汤。

毕竟下午还要干活，午饭是属于承上启下的一顿饭。

晚上的汤就是素汤了。

要么是青菜汤，要么是冬瓜汤，要么是豆腐汤。

荤菜的话，都是大油的菜。

有时候是红烧肉，有时候是红烧鱼，有时候是红烧肘子，甚至还有板栗烧鸡，鸡比板栗多的那种。

素菜说是素菜，但也是拿猪油来煮的。

有时候还会加几个鸡蛋或者五花肉，虽然加得不多，可味道却极美。

总之，在吃的这一方面，安小暖是没有亏待工程队的。

也因为这样，工程队那边干活格外卖力。

说是给人建房建了二十多年，还是头一次有这么好的伙食。

即便这二十多年来，他们没少给城里的有钱老爷干活，可那些有钱老爷给安排的伙食，也没有这么用心。

早晨给丢几个红薯芋头或者苞米，中午和晚上给几个馒头包子或者糙米饭，再配上一荤一素。

那荤菜还不是全荤，基本上都是加了配菜来煮的，配菜比肉还多。

素菜也未必都是正经的素菜，有时候可能是一碟咸菜。

在安小暖这里就不一样了。

一日三餐都是荤素搭配，油水充足不说，还有汤喝。

最重要的是，安小暖还会时不时来问一下他们明天想吃什么菜？

有一次他们工程队里有一个不懂人情世故的年轻人，玩笑着说天天吃猪肉都吃腻了，结果第二天安小暖就给他们换了红烧鱼块。

如此尊重他们的雇主，真是打着灯笼都难找，他们又怎么会不尽心尽力去干活？

因着要给工程队准备一日三餐，所以安小暖每隔三天就会去一趟县城。

主要任务是采买肉类和蔬菜，其次就是把最新做出来的头绳头花跟下酒菜送去布庄和酒肆。

偶尔也会去学堂看一看两个孩子，给孩子和杜夫子夫妻俩送点小吃食。

不过去得也不频繁，生怕扰了孩子的定力。