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第139章罗家办酒席(第1页)

第139章罗家办酒席

罗老爷子:“明天办事情,这可是大事,都得给我经心点,别弄磕碜了。”

又接着说:“刚才我估摸估摸,明天来的人应该不少,就按十桌准备。宁可菜多了剩下,不能准备少了,让人笑话。”

这里管操办红白喜事叫做办事情。正常情况下,在准备宴席的时候,主人家都会估算出大约能来多少客人,并多做出一两桌的酒席来,以备不时之需。要不然,来的客人比预计的多,却没有酒席给人家吃。传出去对主人家名声也不好,说不定会落一个抠门小气,相当丢脸的一件事情。

罗有孝也笑着说:“爹,文名中秀才是咱家的大喜事,这也是咱在村里第一次办席,不仅是为了文名,也是为了咱们罗家,这席面得办好点。”

“我知道,要我说就办二八席吧。多花点到时候也体面。”

二八席就是八碟子八碗的席面。在村里所有席面中,也算的上是上等的宴席。要办十桌的二八席。可是要不少的银子。不过秦氏手里可是没有少存钱。罗冉还记得逃难路上得了几十两银子的意外之财肯定有剩不少,还有之前秦氏把持着罗家财政大权,银子也存的不少。

“文名以后就是秀才了。要我说,就该办个三吃三抄的流水席。那才够面子。这二八席太委屈文名了。哎,爹娘要是拿出更多银子出来就办的更好了。”罗有富说道。

罗有孝听了罗有富的话,虽没有点头,但是脸上都露出受用的表情,显然他们觉得罗有富说的对。

罗老爷子:“二八席就行。以后文名更进一步,到时候咱们办更好的。”罗老爷子说到这里心里想着那情景,心情更好了。果然自己这些年的坚持没有错。

还吩咐秦氏赶紧给银子让几个媳妇买菜买肉杀鸡,又让人请了附近村里的刘厨子过来掌勺做酒席。

乡村人家办酒席,请不起酒楼里的大师傅,不知道从何年何月起,就有了一种专门帮人做酒席的厨子。这些厨子大多数有在酒楼做学徒的经历,还有一些甚至完全是自学成才。不管是哪一种,能够做出口碑,到处有人请的,都是有真材实料的。

这个刘厨子,就是这样的。远近的村庄有人办事情,多是请他来操持席面,图他做菜省料,收的钱也不多,可是做出来的饭菜却很符合乡村人的口味,席面也做的体面。

罗老爷子又说:“对了,今个还要另外垒砌几个大灶来,再搭个棚子。老二,垒灶你在行,一会你兄弟几个一块垒快写。”

罗有礼点点头。

罗老爷子又说:“明个还是比较忙,老二家的带着几个孩子也过来搭把手。”

郑氏也应了。平时秦氏的各种无理要求,罗冉家一贯的态度是不理会。今天罗文名中秀才,算是罗家的大喜事,帮把手不算什么,所以都是爽快的答应。

按照惯例,办酒席的厨子都是单身儿来干活,并且只负责炒菜,洗菜、摘菜、切菜等这些活计,就需要主家的人来做。

郑氏手脚勤快干净利索,是做惯了这些的。

家里还有一大堆事情等着,所以郑氏就领着罗冉回家,留罗有礼帮着垒灶。

到了晚上罗有礼才回来。

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