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叶岁晚含笑点了点头。
“嗯,没错,只是这个方子里有我自制不可缺少的秘制酱料,这个我会定期提供给咱们食堂,这个点你们没有什么问题吧!”
“而且如果大家反馈不错的话,我还有一些其他的想法想跟两位聊聊。”
吴建国和王洪军对视了一眼,齐声道。
“没问题!”
“没问题!”
这当然没有问题了,这能有什么问题,别说秘制酱料了,就这食材需要啥,有些人都不肯透露半分。
“那先谢谢两位了,咱们现在开始吧!”
叶岁晚很期待大家的反馈,虽然自己差不多知道了结果。
“对对,咱们开始吧,早点完事儿让叶丫头回家休息。”
袁清玉附和道。
而萧御宴把背篓里的秘制酱料也拿了出来。
“好!”
“全体准备,开始海鲜酱炒制。”
王洪军朝着众人喊了一声。
“是!”
所有师傅全部都围了过来。
“我现在给大家示范一下小锅做法,当然每一个步骤我也都写下来了。”
“在这过程当中,大家有任何问题都可以问,我也会把自己用的比较好的小技巧分享给大家。”
萧御宴此时正在给叶岁晚戴从家里拿来的围裙。
叶岁晚愿意分享是觉得这里面会有一些人成为他们海鲜酱厂第一批掌勺师傅,既然和兵团合作,他们不需要一分钱的投入,那前期给几人用一下不过分吧。
“好,所有人都要用心来学习。”
王洪军再次下令道。
“收到!”
全员应下,包括吴建国在内,他虽然现在不掌勺了,但毕竟经验还是在的,说不定还能给些好的建议。
于是接下来,众人纷纷找了一个能看到锅灶的位置。
叶岁晚从食材的选取,调味料的比例,先后放入顺序,大小火调节等各方面一一实操讲解。
说实话食堂这些师傅厨艺还真不怎么精通,这会儿听到叶岁晚的话,一个个醍醐灌顶。
怪不得人家能做出如此美味的海鲜酱,逐渐散发出的香味儿已经把众人彻彻底底征服了。
一个小时后,一小锅热气腾腾香气四溢的海鲜酱出锅了。
“这,这可以先尝一下吗?”
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