我爱我家书院

手机浏览器扫描二维码访问

第一千二百二十九章 败家也没你这么个败法的好不好（第1页）

黄鳝，这种食材叶飞自从开播以来还是第一次做，所以对于观众来说还是非常有吸引力的，不管是地球观众还是星际观众，全都认真的看着。

做这道美食，最主要的就是怎么样处理黄鳝，毕竟这东西对于很多人来说还是比较不常用的食材，处理起来比较生疏。

这东西身上有一层黏膜，这层黏膜有些人不知道到底是不是应该清理掉，其实很简单，如果是新鲜的黄鳝，这层黏膜可以清理，但是也不用彻底的清理干净，因为有这层黏膜的存在，可以保证鳝筒的新鲜口感，当然，如果是黄鳝不新鲜了，那么这层黏膜就是必须要洗干净的。

鳝筒和各种调料全都准备好之后，叶飞将炒锅放在了炉灶上，开火将里面的水烧干之后，加入极品花生油。

油热之后，首先将蒜和姜丝放进去煸了一下，在将二者放进去之后，叶飞道：“有些人说黄鳝腥味重，那么你在放蒜的时候可以稍微多两粒，能够更好的除腥。”

油是好油，没多久蒜香味道出现，叶飞将切好的鳝筒倒进了锅里面，哧啦一声响，白色烟雾升腾，叶飞直接开始翻炒。

鳝筒的翻炒时间并没有多长，三四分钟左右，然后加入适量的水和生抽，火开大之后煮了五分钟左右，从旁边拿过一个砂锅，然后将炉火关上，将炒锅里面的鳝筒连同汤料一起倒入砂锅中上火开始炖煮。

十分钟之后，将洗净的炒锅放在炉火上烧干，加入花生油，将砂锅中的鳝筒倒回炒锅里面，加入少量老抽，白砂糖和几节白嫩蒜段，将切好的青红辣椒片一起放进去直接大火收汁。

这边做好之后，叶飞从一旁拿过一个干净的青瓷盘子，端起来炒锅直接哗啦一下就给倒盘子里了。

可以说凡是知道这一招叶氏出锅法的观众，简直就不想吐槽了，因为这简直太操蛋了。

你说说这么经典的这么极品的美食，你装盘的时候能不能稍微有点逼格啊？就这么端起来哗啦一下给倒盘子里了，这也太随便了吧？

地球观众都知道叶飞的德行了，但是星际观众有很多不知道啊。

看到叶飞就这么把锅里的鳝筒哗啦一下倒盘子里了，可以说集体暴走。

“我擦，叶神，搞事情是不？”

“小心一点啊啊啊啊，卧槽，汤汁都倒外面去了。”

“可恶，真的太可恶了。”

“摩天柱，老子强烈要求你现在灭掉叶神，太扯蛋了这。”

摩天柱和老韩其实也是一个比一个蛋疼，俩人也没想到叶飞对待美食竟然这么简单粗暴，大哥，你对得起死去的那三条浅水游龙黄鳝吗？那可是极品中的极品，有钱都没地方买去啊，你你。。。。。。。你就这样？

尤其是摩天柱，这货真的有一种冲上去暴揍叶飞一顿的冲动，替那三条黄鳝报仇。

所有人都要气爆炸了。

可是等到他们看到叶飞面前盘子里的时候，一个个顿时全都不吭声了，甚至很多人的眼珠子都要掉出来了。

“我勒个去，这也行？”

“我错了，我特么错了啊，叶神，你随便倒，以后你就这么出锅啊。”

“太神奇了，这也太神奇了，怎么会这样？”

没有太多的解释，叶飞只是端起锅随手将锅里的鳝筒往盘子里一倒而已，众人就见这盘子里面的所有鳝段竟然形成了一个图案。

长短均匀的鳝段一节连着一节，在盘子里盘成了几个圆，鳝尾在外面，粗大一点的鳝筒在里面，在最里面的圈圈里面，然后有一节鳝筒直立了起来，就好像一条蛇盘在了一起，然后竖起了脑袋一样。

没错，这就是叶飞随手一倒形成的形状，盘蛇！

这三条黄鳝本来就不短，而且粗细也很可观，此时连接起来就好像一条蛇一样，不同的是这所谓的“蛇”浑身油亮亮的，在其身边点缀着白嫩的葱段和红绿相间的辣椒片，就好像一条盘在花丛中的美女蛇一样。

随着这美女蛇出现，一个光团从盘子里升腾了起来。