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“得,这桌子也借你用了,砸烂了都没关系。”石泉痛快的说道。
“小何,去给叔弄两段木头桩子来,没有的话弄些砖头过来。”邓师傅比划了一番桌子和地板之间的高度,“能把下面垫实了就成。”
“这事儿交给我吧!您先忙别的,那头猪已经在外边了。”何天雷说完,带着阿萨克离开了雷达站。
老邓笑呵呵的点点头,将他们带来的行李箱搬到长条桌上打开。石泉好奇的凑过去看了一眼,随后便瞪大了眼睛,他本来以为邓师傅会拿出来两套厨师服什么的穿上呢,没想到这个大的吓人的行李箱里装的竟然全都各种形状的刀具不说,甚至还有个厚实的砧板。
老邓探手从行李箱中拿出来两个足有手腕粗细,一头儿带着木制把手的不锈钢棍递给赖大婶儿,随后不紧不慢的拿出把细长锋利的侵刀解释道,“这些厨具都是俺儿亲手打的,比市面上卖的可好用多了。”
“俺们家书香手巧着呢!这擀面杖也是俺儿自己做的!”赖大婶儿脸上带着骄傲,说话的同时竟然将两根实心儿不锈钢棍拧在了一起。
石泉好奇的仔细打量,这根能从中间拆开的擀面杖长度至少有一米八左右,除了两头各自装着一截不到20厘米的实木握把之外,周身密布着一个个仅有瓜子仁大小月牙型花纹。
“咚!”
赖大婶将这根儿看起来足有四五十斤的擀面杖杵在青石地板上发出一声闷响,神色自然的接过邓师傅递来的加大号围裙穿在了身上,然后又用一个帆布兜套住了擀面杖,这才在石泉等人的围观下重新扛起擀面杖,跟着邓师傅走出了雷达站。
同样穿着个围裙的邓师傅绕着那头不断惨叫的野猪看了看,给赖大婶儿打了个眼色,后者直接将擀面杖穿过野猪被绑住的四蹄,俩人竟然就这么轻轻松松的把这野猪抬起来放在了不远处玻璃暖房前的石桌上。
这架势是杀年猪啊!石泉目光灼灼的看着,这可是童年的快乐之一。甚至连闻讯跑回来看热闹的大伊万等人也瞪大了眼睛,杀猪他们自己都杀过,但把一整头猪做成菜可不好看到。
在20多号人的围观中,赖大婶儿双手抓着擀面杖直接靠体重按住了野猪的脖子。这下,这头膘肥体壮的野猪连呼吸都困难了,更别说发出惨叫了。
变得安静不少的杀猪现场,邓师傅用那把侵刀熟练的刮干净野猪脖子上的硬毛,随后将一个不锈钢盆放在了桌子下面。
众人都没看清发生了什么,这头野猪的脖子上便滋出一股鲜血,哗哗的浇在了那个不锈钢盆里,邓师傅则不紧不慢的用手里的刀子搅动着盆里越来越多的猪血,而赖大婶等这头野猪渐渐停止挣扎之后,将擀面杖的一头别在腰上,空出一只手来一下下的擂在野猪胸口的位置。随着这拳头落下,野猪脖子上的血液顿时也加快了流速。
等到这野猪彻底断气儿,赖大婶一手端着不锈钢盆,一手拎着那支比她还高的擀面杖就往回走。
这么一会儿的功夫,何天雷已经带人在旁边支起了一个加压汽油炉子,嗤嗤作响的声音中,凶猛的火苗舔舐着汤桶,没用几分钟便把里面的水烧的沸腾。
邓师傅舀起一大瓢开水浇在野猪身上,随后手中的侵刀上下翻飞,最多也就十几分钟便将整头猪刮的干干净净。
这么会儿的功夫,雷达站里的赖大婶儿已经和好了面,不但那盆猪血加上了调料,连平时石泉等人开会闲聊的长条桌都已经洗刷的干干净净。
等她重新端着两个不锈钢盆出来的时候,邓师傅已经完成了开膛破肚的工作。整套的下水被丢进盆里,根本没用任何人帮忙,他自己一个人就轻轻松松的将身体被掏空的野猪甩在了肩膀上。
石泉看了看手机上的时间,这才过去不到半个小时!
在一群人簇拥中,邓师傅两口子回到雷达站的厨房,一个分肉一个清洗内脏,虽然只有俩人却硬是弄出了流水线的感觉,甚至中途这两口子全靠眼神交流,连句多余的话都没有。
前后不过五分钟,整头猪被分割成不同的肉块。赖大婶挑挑拣拣的选了几块适合做馅的肉丢进盆里,而邓师傅则三下五除二将剩下的肉分割成不同的大小。
四个高压汽油炉在阿萨克等人的帮助下在天井中被重新点燃,邓师傅把厨房里能找到的四口锅全都架在了上面,他竟然打算同时操作!
一时间,煎炒烹炸烟气缭绕中,围着邓师傅的四口锅在一群没见识的男毛子女毛子的惊呼和叫好声中时不时的冒起火光。
“砰!”
一声沉闷的巨响从众人身后的长条桌上传来,所有人下意识的回头,只见赖大婶儿不知什么时候已经把她那根擀面杖从中间拧开,正在被垫实的长条桌上用力的砸着准备做馅的猪肉块儿。
“砰!”
第二声重击之下,艾琳娜放在桌子边的缸子盖蹦起来老高砸在地上发出一阵“叮叮当当”的脆响。
这动静就像信号一般,赖大婶抡起两根实心不锈钢擀面杖一下连着一下的砸着放在案板上的猪肉。那些新鲜的肉块在这连续的重击之下以肉眼可见的速度变成了肉泥!
石泉咽了口唾沫,他总算知道刚刚邓师傅为啥点名要用这桌子,为啥坚持让何天雷找东西把下面垫起来了,一般的桌子还真扛不住这么暴力的操作!
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