我爱我家书院

手机浏览器扫描二维码访问

第11章 准备（第1页）

兰贵儿端着最后的主角——包子上桌，小胳膊小短腿的爬上椅子，眉眼开心的弯成一道缝：“好了好了，齐了齐了。”

“吃饭。”袁清青夹了一个大包子说。

山野菜猪肉的包子，皮薄馅儿大，扎实顶饱。

流油的咸鸭蛋，蛋黄细腻，空嘴吃也不咸。

老醋花生米拌菠菜，老醋的酸配上花生米的香，佐上蒜的微微辣，菠菜的爽口，再来一口煮的香糯的小米粥，真是应了那句话，美的很呐！

结尾再来上一口清甜又清香的黄瓜拌苹果，这才叫生活！

虽然已经回来继承家业有段时间了，袁清青还是要感叹，这才叫过日子！

吃饱啦，再来上一杯原汁原味的石磨豆浆，挺着个肚子，呼吸山野间独有的空气，袁清青觉得，被骗回来也挺好。

吃过早饭，金心去小卖店开门营业，兰贵儿开始忙里忙外的收拾卫生。

袁清青喝完豆浆，在摇椅上平胃半个点之后，起身去仓房拿了竹编的篮子、一把短锄头和一把小巧的铲子，带着个草帽，慢慢悠悠地去到后院。

后院是一小片草药园子，一眼看过去几乎连一根杂草都没有，各种各样地草药，规规矩矩的。这要是被某些专家看见了，非得教育教育她，草药的种植有多么多么的讲究，不能混种会影响药效不啦不啦不啦一大堆，然后冕着个肚子再来一局不专业。

从靠院墙的位置开始，细致的检查一下药材的长势，再看一下草药周围有没有杂草或者新长出来的小苗，杂草就除掉，小苗就细致的挖出来放进篮子里。

别看后院不大，这一圈下来一上午几乎就结束了。

伸伸胳膊踢踢腿，把清出来的杂草丢进鸡窝，带着装了几颗小苗的篮子回到前院。

从仓房翻出来个木盒子和一袋子土，把那些小苗一个一个的种进盒子里，浇上水，放到阴凉的地方，让他们好好生长，为下一阶段做准备。

兰贵儿蹲在盒子边，看着的嫩绿的小苗，眼睛亮晶晶的，肉嘟嘟一小团傻笑。

袁清青瘫在摇椅里，种地可真不容易啊！

兰贵儿傻笑了一会，抬头看看天，到时间了，起身跑进厨房开始做午饭。

早上的豆浆现在已经变成白嫩白嫩的豆腐脑，把胡萝卜、虾仁和泡好的木耳、香菇切成丁。

泡好的梅干菜铺在碗底，昨天没吃完的肘子肉一片一片规整的码放在上边，浇上调好的料汁，扣上竹编的盖子放到蒸笼里。

捞点酸豆角切丁，肥瘦相间的五花肉切丁。

准备好这些，点火开工！

先是把肉丁加上酱油蒜沫炒熟，再把木耳、香菇、胡萝卜、虾仁放进去一起炒熟，加上热水煮一会，勾上水淀粉，一大碗焦糖色的卤子就可以啦。

把肉丁加上酱油蒜沫炒熟，酸豆角丁搁里头，翻炒收汁，家常的酸豆角炒肉就好啦。

饭做好了，金心也到家了，洗干净手，帮着兰贵儿把做好的菜端到桌上，兰贵儿端着最后出锅的扣肉也上桌了。

一人一碗白嫩嫩的豆腐脑，浇上卤子，算是中午的汤菜，配上一碗冒油的大米饭，美滋滋。

油润润的梅菜扣肉，清爽解腻的酸豆角炒肉，丰盛的不得了。