我爱我家书院

手机浏览器扫描二维码访问

第30章 月饼共析大会（第1页）

见大家对贾巷的提议很感兴趣，跟本就不给陆凡说话的机会就开始讨论起来。

“看上去不是很难，就是夹芯的饼麻，我也会做豆沙饼。”

“不要提你的豆沙饼，我每次叫你做甜点，就拿你的豆沙饼糊弄，我看见就想吐。”

“你…我不和你一般见识，不过陆凡的月饼好馅好奇怪，好多东西。”

“不只，饼皮也很好吃，像蛋糕一样的松软，但又有糕的细致，外面油光发亮，这就是那个幽光的来源吧。”

蒋天虽然不喜欢吃糕点，但叫做月饼的糕点，意外的和胃口，软绵的口感让人口腔中忍不住的流口水，甜瓜的甜脆，花生的脆香，核桃白果仁的交织，众多果仁其乐融融的在嘴中团圆，让他想起了，家中的父母一起的那段时光。

虽然饼皮不知道，但是他感觉自己能猜到知道馅是什么做。

“如果我没猜错的话，这馅是用的是番薯粉，再加上杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁，还有甜瓜做成。”

蒋天抢先说道，忽然觉得脚后跟一疼，见到孟琪气鼓鼓的看着他。

孟琪也想说这个，没想到被蒋天强先了，一生气不客气地踩蒋天一脚说道：

“混蛋~”

蒋天莫名其妙，捂着脚喊痛，其他人看着陆凡等他说答案。

陆凡说道：

“没错，我的月饼馅用的就是这五仁，不过不能简单的说番薯粉，有点勉强。”

陆凡掰开自己手里的月饼咬了一口，从断面上能看出，里面馅均匀，各种果仁均匀的分布，外面是一层松软的暗橙色饼皮，看上去很漂亮。

蒋天愣了一下，嘀咕道：

“只是简单的番薯粉的确做不到这种程度，如果是和好的番薯粉加上馅料的话，无论用什么方法加热，里面的水起都会将饼皮撑破，不加水的话，更不行，面粉在里面更本不能成型，这是一个难题。”

月饼上的有一些桂花的图案，要是发生一点膨胀的话，就算不破皮，这图案不会这么精致。

“我知道了！”

孟琪从蒋天的身后跳出来，吓他一跳。

“番薯粉在包进饼之前一定是蒸熟了，所以根本不用加水，和五仁混合以后，因为有粘性还能捏一个球，对不对~”

“一点都没错。”

陆凡笑着给孟琪竖起一个大拇指。孟琪高兴的原地跳了几下，包子一样的胸脯上下浮动，陆凡眼睛都看直了。

忽然感觉到身边有一股怨气，陆凡连忙收起目光，冲身边的洛兰讪笑，洛兰回应他一个后脑勺。

“麻烦，剩下的就是有饼皮和加热手段了吗？”

孟清拿着月饼研究一会，说道：

“如果我没看错的话，是用烤炉烤的吧。但是我在厨房没法现烤炉，也就是说，陆凡用的是那个烤箱。”

“烤箱？”

“就是……”

烤箱是最近才流行的厨具，很多新生都不认识。

“孟清你说的一点都没有错，我就是用烤箱做的。”陆凡原来好嫌这里的烤箱太老式，听同学这样一说，他用的还是最新科技，怎么感觉有点怪怪地。