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如今进入冬季,已经没有了鲜果,果酒和蜜饯的销量更好了。
便是其中一半是采用的浸泡法,卖得也极好。
按照那些大户人家的婆子所说。
估计过年前后,果酒和蜜饯的需求量还会大增。
李春风便让将一些可以久存的果酒和蜜饯放入地窖之中,存放着等明年二三月再卖。
免得一下卖掉了,铺子里没有一点货卖了可不好看。
待盘完货,天色也暗了。
李春风回到家后,柳娘已经做好了晚饭,江文绚也回来了,正和江秋雨在堂屋研究那些香料。
见李春风回来,江文绚招手道:“春娘,那本手札,我记得里面有几个调香方子,你拿过来我看看。”
李春风微怔了下,才想起是那位大儒的手札,忙应了声好,回自己屋子里去拿。
这本手札里记录的东西极多,不过她最感兴趣的还是果酒和蜜饯糕点,而制香这种事,单看那上面描述的过程就极其繁杂不说,大半的原材料还不是她能接触到的。
所以,她将上面所有的果酒和糕点蜜饯都做出来了,还在其上延伸和自己研究出了其他多种果酒糕点蜜饯,但是制香,她只弄了个橘香,也就是用橘子皮制作的香,便彻底放弃了制香这块。
因为当时她花费了三天时间弄得灰头土脸的才弄了那么一盘出来,点燃之后,江文绚和江秋雨神色很是有些莫名的看着她好一会,才说了句制得不错。
同样的时间,她都不知道做出多少蜜饯糕点了。
再说,有一些一听名字就很雅致的香,那原材料她见都没见过。
记得,其中有一味的主料,便是沉香。
李春风将手札拿出来的时候,江文绚已经挑了一小块沉香,从上面研了一些粉末下来。
刚接过李春风递过来的手札,便听到柳娘叫道:“先吃饭,吃完饭你们再弄。”
想想这制香可不是简单活,江文绚便应了好,拿了白绢帕子将那些粉末包好放进了主屋,再将饭桌摆好,然后让李春风去喊凌老头和两个娃。
自从凌老头到了江家,至少有一半时间,贺平安和江小满是由他带着。
这个时候,两娃正拿着磨圆滑的木棍在前院玩,凌老头则是躺在躺椅上,眼睛半闭着的看着他们。
听到柳娘喊吃饭了,才从躺椅上站起身,一手提溜了一个,走到月门的时候,丢给了走出来的李春风,让李春风带着去洗手。
李春风给两娃擦洗干净,带着到正堂的时候,柳娘和胡杏儿已经将饭菜都摆上,江秋雨将炭盆也添加了新碳。
众人在自己的位置上坐下,开始吃饭。
吃好之后,李春风又去厨房端了酒酿丸子过来,这个是冬日里的饭后甜点。
一般这时候,江文绚和江秋雨也不会讲究什么食不言了,会开始聊天。
凌老头便一边端起了一碗酒酿丸子,一边道:“对了,春娘,你不是想问如今这朝廷对海运是个什么章程嘛?正好,问你爹。”
“海运?”江文绚道:“春娘对这个感兴趣?”
李春风笑道:“嗯,就是想问问,昨日刚和一个海商签了织品合约,啊,那些香料也是他们送的回礼。”
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