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060 特殊文化（第4页）

“25两。”

老马一震，心想这也太黑了。

不一会，菜来了。

所谓的水晶鸭，竟然是一只整鸭，烤的金黄。

小厮手持一柄快刀，现场开片，寒光闪闪。

一会功夫，盘子里就摆满了鸭肉，片片大小均匀。

“爷，你们慢用，这是蘸料，酸甜口的。”

小厮说完，就端着那还有好多肉的鸭架离开。

家奴刘路忍不住问道：

“哎，这个不留给我们吗？”

小厮一愣，随即反应过来这人是索要鸭架，心生鄙视。

看在这几桌都是官绅的份上，他决定不和这个穷哔计较。

微微一笑，把鸭架放下了。

“爷，按照我们这的规矩。鸭架不属于客人，是要拿到后厨熬汤的。”

“哈？”刘路的眼珠都要掉了。

“鸭架汤，一份2两。您要是想尝尝呢，我可以免费送一份。”

……

小厮走了，小厮又回来了。

端来了一小碗鸭架汤，依旧微笑着。

上楼梯前，他往这碗汤里加了一口料，hetui，免费。

马忠义觉得丢脸，指了一下汤，示意家奴刘路喝掉。

刘路的脸上也有些挂不住，感觉凳子烫的很。

精致的瓷碗，透着贵气。

端起来后咕嘟咕嘟喝光了，咂咂嘴。

心想，这味儿挺地道！

再一想，这汤还额外赚2两，实在是黑店。

这要是搁在京城，武德充沛的八旗大爷们不得给你冲了？

然而，

数年后，有无良商人把这一套带到了京城，效果出奇的好。

八旗大爷们不仅没有冲，反而一个个被调教的服服帖帖。

趋之若鹜，称这叫“特殊饮食文化”。

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