我爱我家书院

手机浏览器扫描二维码访问

第二百八十三章 过年（第1页）

“爸，快来帮忙搬东西！”

陈正谦的车子停在院子门口，老爸陈国伟听到声音，就从屋里出来了，陈正谦连忙朝他喊了一声。

老爸走过来，看着他满满一车后备箱的年货，瞪大眼睛：“你怎么买这么多东西？”

陈正谦耸耸肩：“过年嘛，当然要买多点。”

以前是想买没钱买，现在是有钱了，但是发现买回来，也吃不了用不了多少，毕竟家里就三口人。所以这里面很大一部分，到时候都是要送人的。

老爸不再说什么，和陈正谦一起把东西往家里面搬。

精品五粮液两箱，聚餐时候，父辈总有人要喝一些的，因为南方过冬湿寒，白酒暖身，这个必须买。

不同品牌饮料两箱，可乐雪碧橙汁什么的，小孩子喜欢，大人也能喝，这个必须买。

上等祁门红茶一箱，过年无论是待客，还是祭祖拜神，茶水总是少不了的，这个也必须买。

海产品两箱，虾米、干鱿、干贝等等，亲戚们吃团圆饭的时候，做菜肯定用得上，这个也要买。

干货两箱，红枣、腊肉、香菇、干笋等等，过年肯定要煲汤的，煲汤自然少不了这些东西，所以也要买！

年糕一箱，这个可以说是鹤城特产的年糕，陈正谦也买了一整箱。到时候亲戚过来或者走亲戚的时候，家家户户都要送的，这个是习俗，不能少掉这一步，也要买！

另外还有零食，小孩子们最喜欢的，陈正谦自己也爱吃，比如说油角。

油角，又叫角仔，南粤地区著名的年节小吃。

过年最不能少的就是油角。油角又像“荷包”，寓意钱包，鼓鼓的油角，象征来年钱包鼓胀。也寄托了人们力求来年能够像油角那样，油油润润、富富足足的朴实愿望！

以前都是家里自己开油锅炸的，不过随着岁月变迁，很多人都已经没有那份闲情了，宁愿买超市里面的成品。

油角的口味一般都是甜的，馅心以椰丝、芝麻或者白酒玻璃瓶碾碎的花生米，拌以白糖包裹住，包成半月形油角，还要把圆边捏成花纹状，最后才放入油锅中炸至金黄才捞起来。

嘴里吃着一个，手上拿着两个，左右口袋各装着一个，这是陈正谦童年的幸福美好回忆。

另外一个则是煎堆了。

陈正谦一直没想明白，煎堆这个名字到底是什么意思，不过煎堆也是南粤地区过年必不可少的一道零食。

煎堆又叫麻团、麻球，是用糯米粉团炸成拳头大小，表面沾满白色芝麻的一种食物。色泽金黄，看着就让人口水直流。更神奇的是，外形浑圆，体积膨大，内里却是中空。

咬上一口，口感芳香酥脆，表皮薄脆清香，而又柔软粘连，劲道十足，内里的馅心又香甜可口，以椰丝白糖或者莲蓉为主。煎堆还有团圆甜蜜的寓意。

煎堆不仅风味独特，而且制作方法也很讲究的。

陈正谦他大姨就很擅长做煎堆这一小吃，据爷爷以前说过，真正的高手，可以用一斤面粉，做出100个煎堆！

当然，除了这些以外，还有其他的零食，比如巧克力、糖果饼干、花生瓜子、坚果葡萄干等等。

“往上面一点，再往上一点点，好，可以了！”

下午三点过了，陈正谦就跟老爸开始贴春联。他站在梯子上，手上拎着已经涂好浆糊的春联，老爸则在下面指挥。

春联要贴大门跟厨房的，门上还要贴门神，文丞魏征武尉迟恭。

撕下来的旧春联跟门神，还得找棵树挂起来。原理陈正谦也不懂，反正听老人的就是了。

至于老妈，她正在把陈正谦带回来的年货分箱整理呢。

除了爷爷奶奶跟二叔那里拿了两份过去，三叔公那里也拿了一份过去，剩下的同样要分好，到时候尽量每个亲戚都分到一份。

农村人大都是这样，有好东西总想到要送亲戚一份，不管是出于什么想法。

刚贴完春联，表哥江弘毅就来了。开着他的摩托车，来给陈正谦一家送过年的年货。

都是农村过年常备的鸡鸭跟蔬菜。

老妈高高兴兴地接过来，嘴上却说：“来就来吧，还拿这么多东西过来。快进屋先做一下，正好小谦中午也带了几箱东西回来，待会我装一箱给你带回去。”