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傍晚的海天盛筵热闹非凡,五婶儿一家,周屠户,阿七和紫茄子正聊的热火朝天。一群人围着菜筐子穿着串串,可唯独姜江浩和十三分别站在园内的两侧安静无声。
姜江浩在准备砂锅串串的锅底,另一边的十三则是因为无法融入其中而选择了看着小白和阿花吃奶。
半个时辰之后,锅底上桌,菜也串好,一堆人又换了个地方继续聊。
这回包括十三在内的八个人,全部围坐在了锅旁,一人端着一份蘸料老老实实地盯着锅里的串串,生怕下手晚了就吃不上,毕竟有个食量惊人的田二少爷在,谁都不能掉以轻心。
锅里荤素搭配的的木钎子一把把的被捋干净,在各人的背后堆成了一堆堆的小山丘,姜江浩突然觉得,只安排一个人收钱结账很可能会忙不过来。
不知道谁提了一嘴,问这砂锅串串要卖个什么价。这一问不当今,倒彻底让阿七打开了话匣子,只听得阿七细嫩的嗓音缓缓地报着菜价:“锅底二十钱,串串一钱一串,蘸料五钱。怎么样,是不是很公道?”
“啊?姜公子,你的定价没错吧?”五婶儿有些难以置信,这么公道的价格不像是姜江浩的风格啊!
“哈哈……没错!没错!就这么卖!”姜江浩笑的有些讪讪的,看来五婶儿是把他当奸商了,这可是个天大的误会啊!
“我让阿七今天去定了二十套桌椅餐具,都捡现成的改一改,明天就能送来,咱们明天再把院子里打整一下,后天正式开始卖串串。”
“后天?这么快?”周屠户满心疑虑,只有一天的准备时间真的够吗?毕竟海天盛筵对于寻常百姓来说就是一个谜,只知道卖着天价的膳食,而且是否接待还要看老板的心情。这一下就突然卖的这么便宜,估计还是观望的人多,尝试的人少啊!
对于周屠户的顾虑,姜江浩也曾想到,并且还想出了解决办法。
看一群人都吃得差不多了,喊十三收拾锅碗,姜江浩带着周屠户到了坤字号房。
指着桌上一叠厚厚的白纸,对着满眼好奇的周屠户说道:“看,周大哥,问题的解决办法就在这里!”
周屠户进前一看,一页页白底黑字写着一些咋看之下莫名其妙的话:[新品上市:海天盛筵于玖月十六,正式推出特色砂锅串串,廉价消费,每日前十桌客人赠送绿豆芽一份,赠品有限,先到先得!串串香,香串串,让你每天想串串!]
周屠户不自觉地将纸上的内容念了出来,引得院里的其他人都纷纷凑了过来,好奇的朝纸上打望,唯独阿七和姜江浩露出一脸的高深莫测。
“这是什么?”紫茄子也是一脸迷茫,他吃遍了整个洛邑城,从来还没有见到哪家店铺是这样的吸引客人。
姜江浩笑嘻嘻地拿起一张纸对着其他人说道:“这个叫做广告,取广而告之之意。我让阿七去找了一下他乞讨时的同伴,让他们明日拿着广告沿街发放。这样既帮我们做了宣传,又给他们找一些赚钱的门路,一箭双雕,多好!”还能收买人心,完美!
……
第二天,九月十五。
记得之前跟齐大爷约好,每月十五都可以带着修房的工匠前来海天盛筵用膳。
所以第二日辰时,人刚一到齐,姜江浩便布置了任务,让阿七带着大强去采买,剩下的人在海天盛筵布置桌椅。
看着眼前的桌椅菜架,姜江浩不得不再次佩服古代匠人的手艺。他订了这么多稀奇古怪的家当,本以为制作上会容易遇到难题,谁知道才不足一日的光景,各家老板就把东西给送了过来,而且质量均为上乘且毫无错漏。
一个时辰不到,整个海天盛筵的院内就摆满了一组组桌椅板凳。厨房门口的一侧,摆着一排高高的货架,并且货架前后都罩上了用麻线编成的细帐。
一切都搞定后,众人累的气喘吁吁,还没有喝上几口水,阿七和大强的采买车便听到了海天盛筵的门口。
众人又去门口取回了新鲜的蔬菜和鱼肉,剩下的就是周屠户的表演时间了。
只见周屠户舞起菜刀上下翻飞,不一会儿的功夫就把牛羊肉切成了指腹大的小块儿,另外一部分牛肉切成了薄片。
在姜江浩码牛肉的档口,周屠户很快的就把鱼肉片成了片儿。
二十斤牛肉,二十斤羊肉,十条鱼,还有毛肚,牛肝,鸭胗什么的若干,很快就在周屠户的快刀下切成了姜江浩想要的样子。
姜江浩在心里给了周屠户一个大大的赞,然后安排其他人一起坐在院子里穿钎子,他则去给大家准备午餐。
大家伙干的热火朝天,就连一脸严肃的十三都凑过去给大家帮忙,他则在灶台旁边看着正在炖的一锅白汤。汤里依旧是牛大骨和鸡架,只不过他刚才顺手又把拆剩下来的鱼头鱼骨给一并丢了进去。
他掀开了一旁的厚底瓷盆,里边是他醒发的面团,他将面团取出,又搭配一部分死面一起揉搓,直到搓成表面光滑,面不粘手他才作罢。
拿起今早让十三打磨赶制的擀面棍,他开始在一块大木板上擀制面团,忙活得满头大汗,才将面团擀制成约白菜帮子厚薄的面皮。
姜江浩虽生在中原,是个土生土长的河南汉子,家乡更是以面食而闻名世界,譬如烩面、浆面条……
但他却不喜好面食,因为做起来太过麻烦,他讨厌面糊粘在手上粘哒哒的感觉,那会令他极其烦躁。
而今天,不得已的情况下,为了赶时间,他也只能做面条来喂饱大家。不过记忆里,秦国还没有开始出现面饼,更不要说他现在做出来的面条了。
他将面皮撒上干面粉后层层叠起,然后取出了系统给他那把菜刀,一点点小心翼翼的将面皮子切成了韭叶宽的面条。
他用清水煮面,串串的白汤打底,加了切好的熟牛肉,葱花和烫熟的萝卜片和白菜叶。
一碗香喷喷的清汤牛肉面便做好了。
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