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有了之前的各种点心零嘴做铺垫,冰皮月饼的出炉,意料之中的得到老顾客们的好奇心和光顾。
“我吃过这么多月饼,还真的没听过冰皮月饼,也不知道有什么不一样。”
“还真别说,季氏点心铺做出来的糕点小吃,还就是好吃,我们府上的几个姑娘少爷都特别喜欢,天天都差我来买。”
“可不是嘛,谁让季氏点心铺里的糕点小吃品种多,其他铺子又没有呢?”
“我也想试试这冰皮月饼,是个什么味道。”
人群议论纷纷,后头的伸长脖子朝前看,都好奇冰皮月饼长什么模样。
季菀在内堂中,掀开帘子一角朝外看。
掌柜的过来请示她以后,就将准备给顾客品尝的冰皮月饼摆了出来,全都切成了小块。
“各位,这就是我们季氏点心铺新推出的冰皮月饼,大家可先行品尝再考虑要不要买。因为原材料特殊,所以冰皮月饼不宜存放,超过一个时辰会融化。如果吃不完,可用冰保存。”
他先对大家解释一番后,才宣布价格,“一个三十文。”
月饼也是分三六九等的,便宜的不到十文,贵的能卖到十五文二十文,老招牌的铺子最高能卖到二十五文一个。当然,普通人家是舍不得吃的。
好在这里是内城,到处都是权贵人家,最不缺的就是钱。
三十文对这些人来说,简直九牛一毛。所以对于普通百姓如斯昂贵的价格,在这些人眼里,不值一提。
排在前面的人开始用筷子品尝了。
“竟是软的,又饼又甜,真好吃。而且还是白色的,馅儿还不同…我从来没见过白色皮的月饼,我要三十个。不,五十个。”
五十个,就是一千五百文。
第一个客人就一次性买了这么多,后面的人一下子就沸腾了。都惊奇于这月饼的颜色和味道,尝过之后更是赞不绝口。
不出意料,所有人都争相购买。
最多的,一次性竟买了一百个。
前面在卖,后头厨房里也在现做,十五个厨子,险些忙不过来。好在冰皮月饼无需烤,材料又是先准备好的,所以量够。好多人买了一次回去,主子们吃完后再遣来买第二次。
买第二次的,通常数量就比较大了。
更有甚者,买来送人的。
至于存放,直接在盒子底下铺一层冰即可。
短短一上午,竟卖了三千多个月饼,足足九百多两银子。这个数字,连季菀都有些惊讶。
陆非烟是陪她一起来的,娇生惯养的大小姐,对金钱没什么概念。她还觉得这么好吃的月饼,才三十文也太便宜了。但最后听说赚了几百两,也颇为吃惊。
“一上午就赚了这么多,这要是卖一个月,不就好几万两?”
“没那么夸张。”
季菀笑道:“中秋节只有一天,也只有这几天买月饼的人多,生意最好。而且因为量大,厨子们十分辛苦,所以我只卖上午。等过了这几日,有人要买来当点心吃,就得预定了。毕竟这东西,需要冰保存。”
“也是。”陆非烟想了想,点头。
冰皮月饼的问世,成功的在月饼界引起了轰动,短短两日,已售七千个,销售额两千一百两。
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