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当初也考虑到天气的因素,所以她特意在廊檐下准备了烤炉,隔几步就有一个烤炉,让排队的人群不至于因寒冷的天气而磨光排队的耐心。
在北方的时候,她就是这么做的。
事实证明,很有效。
“这味道真不错,又软又香,比烧的炖的焖的都好吃,我要十只。”
排在最前面的是个穿得体面的老太太,瞧着便是富贵人家的嬷嬷,她尝了一块切好的酱板鸭,立即眉开眼笑,很爽快的掏了十两银子递给收钱的曾福,曾禄则负责包装。
一开张就卖了十只,可谓开门红。
第二个是个丫鬟模样的姑娘,她拿着筷子夹了一小块鸭肉,很秀气的品尝,然后说:“我想买二十只,可我拿不到那么多,你们可不可以帮我放到马车上?”
“当然可以。”
曾元含笑点头,立即派出两个小厮把装好的酱板鸭放到马车上。
那丫鬟笑着道谢,给了钱。
“阿菀,你想得挺周到啊。幸亏这些都是大富人家的使役,那么远的路也都坐着马车来的。如果没有马车,你是不是还得安排送货?”
“对啊。酱板鸭块头大,便是剔了骨头包装好,十个袋子,一个人也不好拿。当时就是考虑到有人尝了过后要买来送人,兴许还会买更多,难道你让人家背着筐来买?显然是不现实的。所以就得安排人送货。你们府上每月采购米粮之类,是不是也是直接送上门?”
“嗯。”
陆非烟点头,“每个月买的米粮基本是固定的,也都是在那两家,提前交了定金,到了日子店里就会派人送到府上,管事的清点后无差错才去账房支银两。还有蔬菜瓜果,量大,也是采买的婆子检查后是否新鲜后,小贩给送过来。”
“所以啊,这都是一个道理。”
季菀道:“酱板鸭其实还好,等下个月我开始卖腊肠,那东西沉,人家如果买得多,可不是要帮着送上马车么?要不然你以为我这里这么多打杂的小厮是做什么的?”
“你呀,可真是个人精。”
“做生意嘛,就得面面俱到。要不然人一多,忙起来手忙脚乱的就容易出岔子。这些都是大富人家的使役,得罪不起啊。”
两人说说笑笑,五百只酱板鸭,很快就卖完了。果然还有人排了半天队没买到,颇有些怨言。曾元忙温言安抚,连连保证明天还会继续售卖,那些人这才离去。
黄氏安排几个丫鬟收拾清扫,曾元带着两个儿子过来回复。
“大姑娘,今天有九家没买到酱板鸭,都说明天还会继续过来,让咱们多做一些。”
季菀点头,“你吩咐下去,让大家今晚辛苦些,做三千只酱板鸭,等忙过这一阵儿,每人都有赏。”
“是。”
“对了,这两日送来的鸭子是不是城外村庄那些农户养的?”
“是。”曾元道:“十几个村,差不多有三千多只,刚好够明天的货量。庄子那边养的鸭子更多,怕是得分四五批才能卖得完。”
“嗯。每天来买酱板鸭的人应该会陆续增多,所以产量也得依次递增。所以后面这几天,大家可能要非常辛苦。你盯紧一些,别让大家因为忙乱出了差错。记住,只有保证质量,才能保住口碑。”
“是,大姑娘放心,有老奴在,绝对不会让作坊出任何岔子。”
“你办事,我放心。”季菀笑笑,“明天我就不过来了,这几个侍卫就留在这里,省得那些人担心买不到酱板鸭插队闹起来。”
反正陆非烟也带了侍卫,两人乘坐一辆马车就行。
两人还未入内城,却遇上了陆非离。
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