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第26章 唯有真心待真心(第4页)

王重拿着汤勺和长长的公快,舀起好几块儿带皮带骨的羊肉,往凌教授的碗里夹。

一边夹还一边说:“乡下人家,也没什么好招待的,教授您别介意,这是我们宁夏特有的滩羊,是村里人自己养的,和其他地方的羊截然不同,还上过国宴呢!”

“您可一定要好好尝尝!”

“王重同志,不用这么客气,我们自己夹就行了!”凌教授赶紧端起碗接过王重舀过来的羊肉。

“刚出锅的,教授小心烫!”

“没事儿,没事儿!”王重一家的热情,让凌教授和黄展旗有些不大适应。

王重笑着又舀了一勺,送给黄展旗:“小黄同志,来来来,你也多吃几块儿!”

“谢谢王重同志!”黄展旗一副受宠若惊的模样:“我自己来就行了!”

王重笑着道:“成!那我也不和你们客气了,既然来了,就把这里当自己家,该吃吃,该喝喝,缺啥东西了,直接言语一声就成,千万别和我们客气!”

凌一农吃了一口羊肉,神情立马就变了,竖起大拇指,不住赞道:“香!”

“香而不膻,鲜而不腻,肉质嫩滑紧实,难怪能上国宴,果真是天下难寻的美味。”

黄展旗尝了之后,也连连竖起大拇指夸赞。

王重道:“古人将鱼和羊组在一起,称之为鲜。”

“闽省近海,不缺海味,可我们宁夏是西北内陆,吃不上海味,就只能吃羊肉了!”

“有此滩羊,已尽得鲜之一味!”凌教授赞道。

聊了几句,王重顺势说道:“教授,相比于其他,我们西海固和玉泉营本地,乃至于整个贺兰山下的乡亲们,最熟悉的就是种地,养羊!”

“你让乡亲们去干别的,乡亲们或许还要慢慢的学习,因人而异,学习的进度也不尽相同,可要是让他们养羊,别说是我们这些大人了,就是八九岁的娃娃,对他们来说,都和吃饭喝水一样简单。”

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“养殖滩羊确实是一条出路!”凌教授点了点头,颇为认同的道。

亲自尝过之后,才知滩羊之鲜美。

黄展旗也不住点头:“这么好吃的滩羊,要是能卖出去的话,确实也是一条致富的途径。”

农村想要致富,离不开养和种。

“可惜现在生态破坏的太厉害,要是现在就大肆推广滩羊养殖的话,那现在勉力维持的那点生态平衡,也会被彻底打破!”王重摇着头,冷静又遗憾的说道。

凌一农看着王重,对王重多了几分欣赏和认同:“王重同志说的很对,老百姓们要致富,经济要发展,社会要进步,但不能建立在对大自然,对生态的破坏这个前提之下。”

王重抬眼看向凌一农道:“我们的先辈们并不是不知道保护自然,保护生态,《孟子》《寡人之于国也》篇中就说了:不违农时,谷不可胜食也。数罟不入洿池,鱼鳖不可胜食也。斧斤以时入山林,材木不可胜用也了,足见古人们也明白可持续发展的道理。”

“可近几十年来,人口越来越多,人们为求生存,不可避免的对生态造成了很多毁灭性的破坏,所以我们现在需要的,不仅仅是经济的发展,更加需要的是在保护、恢复生态的前提下的可持续性的发展,致富。”

“我们要改善的,不只是物质生活的水平,还有我们赖以生存的自然环境。”

“凌教授!”王重端起茶缸,茶缸里倒了大半缸白酒,目视着凌一农,正色道:“我是真的想请您,到我的农场里头来做实验,实验的一切花费,我都愿意承担。”

说罢,王重端起茶缸,咕噜咕噜,十秒钟左右,半缸子烈酒就被悉数灌入腹中。

凌教授伸了伸手想劝劝王重,可还没等他开口,王重三两下就把酒给干了,看着王重放下茶缸,凌教授目光略有几分复杂:“王重同志,要是我们真的在你的农场里做实验的话,那实验的那片区域,你在几年内,可能都种不了作物了,你可要想清楚。”

“凌教授,我既然跑去邀请您,自然是早就做好了心里准备的。”

“您要是愿意过来,看上那块儿地方了,您直接和我说,而且我这里机器和人都不缺,您想咋弄,尽管指挥,我这一百多斤肉,都随您差使。”

水花看着句句铿锵的自家丈夫,想起了昨天晚上,夫妻俩亲热过后,自己问王重打算怎么请这位凌教授出山,当时王重是这么说的:“这位凌教授,是位品德高尚,一心为民,脱离了低级趣味的顶尖学术专家,要想说服他,金钱利益这些俗物起不到半点作用,说不定还会适得其反,唯有示出真心待真心,或许才有几分可能。”

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