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(这一章是番外,要是道友不喜欢可以跳过,不影响接下来的剧情。)
(各位道友,中秋节快乐!)
许夜雨来到夏小沫的宅院,两人约好今天一起制作一种食物。
他跟着夏小沫走进厨房。
“明天就是中秋节,凡间的一种特殊节日。”夏小沫说道。
许夜雨自然没有听说过中秋节,他以前的世界没有这种节日。
不过他那边有烤鸡节,就是那一天吃烤鸡的。
许夜雨看着桌上的材料,好奇地问道:“这次我们要做什么食物吃?”
“我们这次制作月饼。当然中秋节不止是吃月饼,还有团圆饭。”
夏小沫想了想,继续说道:“一年中月亮最圆、最亮的时刻,象征着家庭的圆满和和谐。人们会尽量回家与家人团聚,共享团圆饭,增进亲情。”
中秋节最重要的象征是家庭团圆。
许夜雨听到夏小沫的话后,开口问道:“那就是说,我明天可以来你这里蹭饭了?”
夏小沫点了点头,说道:“可以,明天我会做多做一些菜。”
“想吃好吃的,今天就不能偷懒,跟我一起做月饼。”
许夜雨连忙点头道:“我哪次偷懒过,每次都很认真的!”
夏小沫笑了笑,说道:“也不知道是谁在收集合欢宗活动情报的时候,在茶馆睡大觉。”
“这件事是过不去了是吧!”许夜雨说道。
“好啦,我现在教你怎么做月饼。”
夏小沫端来一个大盆放到桌子上,她用滤网将过筛着面粉。
“制作月饼首先要用这种底筋面粉,它比普通的面粉更能提供弹性和嚼劲。”
夏小沫在面粉里倒入少许的油,她指着一个碗说道:“这个碗里装着的是糖浆,要把糖浆也倒入面粉里。”
“正好有缘镇有卖糖浆的店,如果没有糖浆也可以用糖来替代。”
许夜雨点了点头,说道:“你说这么详细,我也听不懂啊!”
夏小沫笑了笑,说道:“你听一下就好,记不住也没关系。”
“如果是在蓝星,还会用到一种叫枧水的食品添加剂。”
许夜雨知道蓝星,夏小沫跟他说过,她来自蓝星。
夏小沫将糖浆倒入面粉中,用手翻拌叠加按压面粉。
“这一步很重要,需要多花些时间。如果面团太干,可以加少量水,如果太湿,可以加点面粉。”夏小沫说道。
她搓了数分钟后,将面粉揉成了面团。
“面团成这样就差不多了,现在要让它隔绝空气,静置两炷香的时间,让它稍微松弛。”
夏小沫用真气在盆上形成一道小屏障。
修士做这种食物就很方便,不用特意找别的东西盖住这个盆。
“这个也是有缘镇买的,这个叫莲蓉,是用来做月饼的馅料,我们这次做莲蓉蛋黄月饼。”夏小沫说道。
许夜雨好奇地问道:“莲蓉蛋黄月饼,馅料只需要放莲蓉和咸蛋黄就行?”
“没错,月饼跟粽子差不多,你想吃哪种口味的月饼,就放哪种馅料进去。”
夏小沫将莲蓉馅分成三十份,然后将其中一份莲蓉馅搓成一个小球,再分成两半,中间放入咸蛋黄。
再扣上另一半的莲蓉馅,最后揉成球。
“这样就做好了莲蓉蛋黄月饼的馅料,你试一下,我们一起做这个馅料。”
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