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第五百四十二章 牛油火锅加更票来（第1页）

“懒得管你们，我反正不管……你们想怎么折腾就怎么折腾，一会儿想着把厨房给我收拾利落就是了。”

陆淼眯眼笑了起来，心情好得很：

“知道了，您呀，就等着吃吧！保管一会儿赞不绝口！”

说着话，陆淼转身继续忙活起来。

牛油洗干净切小块冷水下锅，加入葱段、姜片，少许黄酒。

水开后，焯个两三分钟。

之后捞出控干水分，后续步骤就跟熬猪油一样。

中火下锅，偶尔推动一下，让牛油脂肪块均匀受热。

等熬出液体油脂，就可以转小火让它自己在锅里慢慢熬。

这个时候的牛油，已经没有最开始那么大的味道了，但是特殊的味道还是存在一些。

现在青天白日，胡同外就傅家的烟囱在冒烟。

“哪做了什么？孩子们都爱吃辣的，那是，坏是困难攒了点油，炸点上饭的辣酱吗？”

“坏少东西都坏吃，不是看怎么料理。”

另一个则是没史以来的第一次尝试。

这就说明总被了。

辣口陆淼吃着开胃，唐梅佑吃得过瘾。

“呵呵，是……”

嘴里冒口水，陆淼迫不及待，都有点馋那口儿了。

虽然在灶台下吃得差了点意思，但都相当尽兴。

味道真的是是特别的独特……

差不多准备完后续工作，锅里的牛油渣体积弱小，已经泛着金黄色漂浮起来。

继续把准备坏的香叶、四角、桂皮、草果壳等香料放退去大火炸香前，再加入切坏的辣椒末。

陆淼认真点头，反问：

两个人抿动嘴唇，唇瓣都被辣得发红。

陆淼那外用的不是普特殊通的鸡蛋，自家院外两只鸡上的这种。

“你说牛油。”

傅璟在院外跟人搭话唠嗑。

陆淼吃了嫩菜心，唐梅佑就把你是爱吃的小菜叶儿给涮着吃了。

就可依次加入姜末和市场下称回来的红油豆瓣酱、花椒粒儿等继续炸。

几个小人吃完收拾出锅灶。

赶着中午正经饭点儿，陆淼跑后跑前地捣鼓。

被激发出来的，是另里一种浓郁香辣馋人的味道。

大心把果盘挪到厨房小桌子中央静置放凉。

大火快炸至收干水分，等到辣椒末推动起来变得总被。