我爱我家书院

手机浏览器扫描二维码访问

第878章 金色小麦下（第1页）

清晨，薄雾还在深巷中弥漫。

早早地，夏羽就起床。

所有的修行项目都暂时停止，精力放到研究新食材上面。

「金色小麦」、「禁忌鸟蛋」、「闪闪丝足鱼」……

这三者，硬要做一个选择，夏羽毫无犹豫拿「金色小麦」进行了研究。

原因么，喜新厌旧本就是常态，之前不止一次用「禁忌鸟蛋」、「闪闪丝足鱼」烹调美食，玩也玩过了，食材特性或多或少摸了个七八成，而相反的，「金色小麦」对夏羽而言就是全新，未知。

探索未知的领域，总是让人干劲满满。

更何况本次刘氏族内的遴选，从叶飞舟处得来的情报表明，这一届遴选的主题，十有八九是“面点”，所以研究「金色小麦」更是顺势而为的一种举动。

别看只过去了一夜，但在过去12小时内，夏羽在神秘空间，几乎研究了一周的时间，且是不眠不休满状态工作那种。

“嗯……”

盯看厨台上的小盆子，里面是一小块面团，如金玉，剔透的同时，有莹莹金光。

夏羽抵住下巴一阵怔然，“好歹把吸水、揉面这一步过掉了！”

盆子旁边，一个瓢子里，还剩三分之一左右的清水。

这清水，是从水缸舀出的。

别忘了夏氏爷孙俩的一个共同秘密——

天外陨石！

没错。

在老宅安顿下来，那块从东瀛带回的石头，自然而然地被安置在老宅水缸里，于是乎，水缸之水得到净化，隐约有向白玉楼特产「寒之水」看齐的趋势。

因此，不难看出，夏羽是用较为特殊的水，方得以过掉‘吸水、揉面’这一步。

“水质，或者说水的质量，殊为重要么？”

夏羽得到一个阶段性的实践结论。

“那么，接下来……”

双目流露出迟疑。

面团揉捏出来了，下一步，自然是利用面团，去做包子、面条什么的。

换句话，「金色小麦」的面团，要形成食谱才行。

食谱可创作，当然，也可以用旧的食谱，尝试性融入新食材，对此夏羽本身就有丰富的经验，比如，《霜降魔幻麻婆豆腐》这门几乎成为他名片的经典食谱，不就是融入「霜降豆腐」进行了改良么？

凭空创造一门新食谱，那难易度，比之在旧的、经典食谱基础上，融进新食材，要高出许多。

于是，该怎样进行下一步，夏羽胸有成竹。

“「金色小麦」，本就是全面的、梦幻的面点原材料，是现代无数面点师梦寐以求的食材，如果百年前那批豪杰，如钢棍解七，面点王罗根，他们可以提前接触这些幻想材料的话，那么《黄金开口笑》、《四神海鲜八宝镇魂包子》这些古食谱，必然改头换面，更进一步……”

古食谱有古食谱的长处，但亦有其弊端。

这个世代，新的幻想食材层出不穷，IGO官方每年都有推出新食材表格，供厨师们学习、研究。假如百年前那批豪杰穿越到现世代，不难想象的是，他们手头的食谱，必定迎来一波改良的热浪。

古人虽不在，今人却可继承他们的食谱，重铸经典！

“直接让「金色小麦」融进《黄金开口笑》、《四神海鲜八宝镇魂包子》这些金色面点食谱，难度也太高了……总而言之，先易后难，道理没错的！”

夏羽翻看自己食材录中，合适的蓝紫色面点食谱。