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第24章 只羊（第4页）

“交给我，到时候也带我一起过去。”

老爷子拍了冬子一巴掌：“臭小子，你忘记你老子我都做了30年酒店大厨了？这些羊怎么处理怎么存放我都懂。”

被拍懵了的李志冬突然脑中一个激灵。

对哦，老爷子以前可是十里八乡响当当的大厨。

“爸，你有什么好办法？”

这时候，所有人都期待地看向了老爷子。

李鸿军摸了摸脸上好些日子没刮的胡子，张口就来。

“这做法，主要看现成的有什么工具。”

“我刚刚听你们说，那地方有不少的荔枝木炭对吧？”

“到时候我们用一部分羊做成风干碳烤羊肉。”

“只要用我老爷子秘制调制的酱料将羊肉的两面腌制三小时后，再放到室外风干一天，然后用碳烤半天，这样烤出来的羊肉直接就可以吃了，还会有一丝丝碳火的香味。”

“保证你们个个吃得香喷喷，还油光满面的。”

“只是这个方法，这个气温，估计能保存两个月。”

“这调料，我们刚好都搬了过来，你们搬回来的那两个坛子就是。”

“至于其他的，对了，你们有保鲜膜吗？需要大量的保鲜膜。”

林萧想起之前收集物资的时候保鲜膜都没有人要，想着30楼也有地方放，就带回来了。

“有的，之前去工业园收集物资的时候，我们见没人要，就收集了好多回来。”

“不过都放在30楼，晚点我带下来。”

李鸿军一听，乐了。

“我也看到了，这里有两个大雪柜，你们30楼也有吗？”

林萧点头。

李鸿军：“我们可以把保鲜膜带上，到时候将羊肉的筋膜剔掉，切好每次要吃的量，用保鲜膜小心包裹密封好，排出里面的空气。”

“带回来放到雪柜里面，在零下15度密封冷冻，这样就可以保存半年左右了。”

“我们可以慢慢吃，在这种条件中，这样可以最大限度地保持羊肉的新鲜。”

“至于那些羊杂内脏什么的，也可以洗干净切好，也用保鲜膜包好放雪柜里面。”

“吃的时候直接煮就可以了，连洗都不用了。”

林可儿想到30楼的雪柜：“我们上面有两个雪柜可以放这些羊肉。”

“那就好。”

老爷子笑眯眯地点头，他就知道他们这些有钱人家里肯定标配了雪柜。

“还有呀，我们也可以把几只羊杀好。”

“整个用雪冻起来带回来，到时候我们可以直接烤全羊吃。”

众人光是听听就觉得口水都快流下来了，直接拍板决定。

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