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“可是熏肉?”
宋大娘子好奇的开口,他们京都人倒是没有这个手艺。
但她从前听去外地上任回来的官娘子提过一嘴。
“是,我奶娘不是京都人,她家乡的人过年都会制些熏肉,这样肉能储存更久一些。”
姜绾也不好将肉丢进空间保鲜啊,大概也只他们有这个烦恼。
毕竟不管是任邦还是潘宏岩林庭玉他们,他们的人都不少,肉吃个几顿就没了。
“可是我们不会。”
宋九璃叹了口气,痛恨自己以前只知道吃喝玩乐什么都没学。
流放的时候只知道拖后腿,幸好大哥命好,娶了个好大嫂。
不然他们一家子人都得饿死。
“我教你。”
姜绾微微一笑,带着宋九璃和宋大娘子开始腌制腊肉。
而宋九弛自觉在官差可见的范围内捡了些柴火,姜绾找了个靠着石壁的地方,在四周搭了个很简单的支架。
将肉全部一条条挂在四周,然后生起了不大的火。
“你们先休息吧,我守着。”
姜绾招呼大家休息,宋九渊不大愿意,但迎着姜绾坚定地眼神,只能说叹道:
“那我守下半夜。”
“行吧。”
姜绾没有拒绝,大不了下半夜的时候她休息呗。
那边花晓因为受伤也没心思关注姜绾的动作,反倒方便了她。
等众人都睡了过去,姜绾悄悄将肉全部挪进了空间,在空间找了个地方生了火。
腊肉熏制的同时,她在旁边收取农作物,小麦玉米和红薯土豆。
等她收了一茬过去,腊肉基本已经被熏制成型,姜绾带着肉悄悄出了空间,将肉整整齐齐挂好。
姜绾打了个哈欠,无聊的从空间拿出点草药蹲在那儿碾磨。
也不知道过了多久,耳边响起宋九渊很轻的嗓音,“姜绾,你休息吧。”
他的生物钟倒是准时,姜绾将草药随手放进背篓,靠着石壁睡了过去。
第二天姜绾是被宋九璃的惊呼声吵醒的,“天呐,这肉真的成型了啊?”
姜绾睁开眼眸,望着不远处熏制的腊肉成了一块块的,外表硬硬的,即便中间还是娇嫩的肉。
但暂时放进背篓和木桶里赶路,这些肉不会坏掉。
“还是你大嫂聪明,快收拾收拾,等会要赶路了。”
宋娘子忙不迭的喊宋九弛帮忙,姜绾从火堆一侧扒拉出昨晚半夜埋进去的红薯。
“不用做早饭了。”
这是被温暖灰土闷熟的红薯,掰开红薯皮,里面糖分浓成了蜜似的。
简简单单又是一顿,离开前姜绾他们将肉都放进木桶里,然后用油布盖住。
纵然引起不少觊觎的视线,姜绾也不在意,谁敢从她虎口里搞吃的,那就做好被毒打的准备。
“娘,他们好多肉。”
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