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谈生意的前奏,必然是你来我往的一大段奉承,苏渺也不落人后:“这都是食客们过奖了,我们家这小店能越开越大,全靠食客们的支持,所以我们在做吃食上必定得用心,更用心,才对得起大家的这句好话。”
“是啊是啊,小潘总住院的那些日子,可是把其他病友都馋哭了,他们在医院住着,做饭不方便,天天吃食堂也腻歪,我就想着要不我来帮他们买粥,既不烦你们送去,也不劳他们跑来,双方都得了便宜!”
终于还是小张迫不及待的点题了,但是作为医院子弟说话也有考量,一字不提医院卖的饭又贵又不好吃,只说大家想换换口味。
在一阵磋商,双方定下了初步的合作方案。
目前先提供三种粥品,芥菜瘦肉粥,猪杂粥和香菇鸡肉粥,每份都可配清炒时蔬和一个卤蛋。
小张提前一天下午在医院接单,在苏记关门前来预定,以便店里能按需备菜。
第二天,店里按品种分装在保温桶里,青菜和卤蛋也用小锅装好,小张骑三轮来拉,粥卖完之后再拉锅来还。
每份粥按店内实价再优惠一毛五分,小张自己在原价上再加一毛,那等于每份粥他赚两毛五。
特别约定的是,小张在预定的时候需要先全额付款,至于之后他与食客的交易则与苏记无关。
“小张哥,我们是合作关系,不是雇佣关系,你在我们这买了粥,我们钱货两讫,出了门你再卖,就和我们没有关系了。”
小张知道苏渺的意思,点头道:“我明白,医院那边的关窍我自己去打通,买粥去卖,是我个人行为。”
和聪明人说话就是省力气,半个小时,大家就把事情都定下了,明天小张就开始接单,后天就能出品了。
小胖哥又给牵线又给搭桥的,这回是有立大功了,从今往后再来店里,便一直享受免单一条龙服务。
小张第一天就接到了二十单,十份芥菜猪肉粥,五份香菇鸡肉粥和五份猪杂粥,这么一算他能赚5块钱。
要是别人看来他不过是转一转手而已,但其实每天他都要先投入本钱,定多少份就得先垫多少份的钱。
所以他是担了风险的,这个钱赚得应该。
苏渺在保温桶上都写上了自家的名号,起到了宣传效果,接下来的几天,苏记食铺的营养粥的名号在医院也是传开了。
预定粥的人日益增多,最后平稳在每天50份左右,这是小张有意控制的。
这个数量能给他挣到可观的收入,对于医院庞大的病患体量来说也不算多,大半人还是在食堂打饭的,没有太抢食堂的风头,再加上强硬的后台,这个生意也长久的做了下去,苏记食铺也多了一个销售渠道。
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