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第394章 发展方向(第2页)

……

收摊之后,七伯对苏渺和苏元正说:“明天不用辛苦你们来了,我打算带小华和小芳来。这个生意能做下去的话,他们就不用辛苦种田了,我以后把手艺都交给他们。”

小华和小芳是七伯的儿女,是龙凤胎,今年17岁,已经没在读书了,平时在家里帮做农活。

七伯原本还有一个大儿子,比龙凤胎大五岁,在六岁的时候掉下池塘里淹死了。

正是因为这个原因,七伯才在龙凤胎出生之后把家,从原本靠近二伯和苏元正的这边,搬到村子的另一头去。

第一是远离伤心地,第二是让龙凤胎远离池塘。

苏元正点点头,表示这个安排挺合适,关心的问道:“七哥,你家的猪剩得不多了吧?找好货源了吗?现在刚起步,要趁热打铁,可不好断了生意。”

“已经和村里的亲戚们定好了,他们愿意把家里一半的猪仔卖给我,如果每天三四只,这样大概能撑半个月左右,之后再去别的村买。”

“能买得到就好,不过广场这边过了年之后人流量就没有这个大了,到时候人少了得另外找地方,最好到靠近百货大楼那边,那是城区中心,人多,离几个单位也近。”

苏元正凭借着自己的生意经验,认真地分析着。

“好!听你的!阿正,你做了几年生意真是不一样了!讲话头头是道,做事也有派头,真好!”

“七哥,我看好你这烤乳猪的手艺,将来做大做强你也能当大老板的!”

七伯说出了他的顾虑:“说实话,这一头小猪出肉才十斤,我一早上也烤不了多少只,所以说要做大老板可能有些难。

不过现在能有这样的收入已经是我以前想都不敢想的了!一天的收入能顶我以前半个月的!”

苏渺想了想,说:“七伯,其实那个阿叔说的烤大猪,也是一个很好的提议。”

“啊?你是说直接烤一头大猪吗?我当他是开玩笑的。”七伯有些惊讶地看着苏渺。

苏渺条理清晰地分析着:“虽然现在看起来一头大猪肉很多,有可能会卖不完,但是我们不能完全否定这个发展方向嘛。

初期得先把烤乳猪的牌子立起来,让更多的人知道您家的烤乳猪好吃,吸引更多的客人来买,当客源多到一定程度,烤乳猪的量已经跟不上了,就可以考虑烤大猪。

甚至可以小猪大猪一起卖,毕竟两种烤猪在口感上肯定是有差别的,客人可以按自己的喜好选择嘛!”

七伯思索了一下,点点头:“这么说起来,好像也是很有道理。”

“当然,现在您才刚刚起步,基础要打好,还是得先好好的烤小猪来卖,在品质上一定要把控好,最好不要有浮动,不然会引起客人的不信任。”

“这你放心,我都是打了十二分的精神在烤猪的,一点都不敢马虎。你说立牌子,是不是招牌啊?渺渺,你有文化,帮七伯想个文雅一点的名字。”

“七伯,我们是卖平民吃食的,其实不建议用太文雅的名字,像我们开的店,直接就叫苏记食铺,更接地气,客人还好记呢。”

“接地气啊,怎么才是接地气呢,好吃烤猪?美味烤猪?香喷喷烤猪?”七伯一边念叨着,一边思考着。

苏渺想了想,说:“您看直接叫七伯烤猪怎么样?直接用您这位创始人的称呼来命名,指代性强,客人看了还觉得亲切。”

“好好好!以后就叫七伯烤猪!七伯烤的猪!回去就让你华哥给我弄一个牌子!”

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