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铺子里火锅还继续卖,时常备着肉就行。
原本食客还因为天渐暖,身上熏一身羊肉味烟火味不怎么来吃了呢,谁知又听人说,姜氏火锅店出了新菜,不要钱。
这下,去的食客可不少。
只是,到了才知道,不是不要钱,而是今年的考生才不要钱。想计较的人都没话说了,御朝人都尊重读书人,哪里会跟读书人计较这些。
本来打算走,可闻着铺子里飘出来的味道,脚步就挪不动了。
来吃的考生不少,铺子没名言规定吃什么,但来的要的并非肉煲,而是豆腐粉丝煲。
读书人气节,就算不要钱的东西,也不好意思不顾脸面,在这儿挑最贵最好的吃。
书里学的东西是君子爱财,取之有道,店家不要钱就已经很好了,哪儿能得寸进尺。
几人吃一份豆腐粉丝煲,一人最多两碗饭,多了就不要了,只是店家实在,盛的饭都是顶尖的,两碗足够吃饱。
这些日子为了考试,每日温书,考试的时候三日不出来,再加上不少人都是寒门出身,一家人供一个读书人,囊中羞涩,这一顿,才算是吃好了。
以前火锅店的食客被这副景象惊到了,钱松明等人是换了常服来的,现在过来都要雅间吃。
他问同僚,这些学子中可有名声大学问好的,同僚说了几个,“这些人学问都不错,这位姜姑娘,可真是个奇才。你看舍了利润,赢了名声,还不影响别人生意。”
商人多奸,谁会舍得利润让学子们白吃饭,姜姑娘却屡屡做些让人意想不到的事。
她店里的吃食本来味道就好,这厢又有不少学子过来吃,定能结个善缘。
再有他人效仿,也不如了。
钱松明却觉得未必会亏本,新菜都分大中小份,小份够一个人吃,足够吃饱的,一个小份的豆腐煲十文钱,米饭得另点,两文一碗,十二文钱吃的很好了。
钱松明就点了一份,暗色的
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砂锅盛着,给的东西不少。
上面是煎过的豆腐,切成手指厚四方的小块,一个煲里有八块,用筷子轻轻一掀,下头是细粉条还有白菜萝卜。
不知道在火上炖了多久,上面红红的辣椒圈,配着浓稠的汤汁,看着分外勾人胃口。
钱松明不再说话了,他把菜拌了几下,对面坐着的同僚已经吃上了,同僚点的是鸡翅鸡爪煲,这个比鸡块儿的贵不少。
别人或许不知道原因,但他们这些人知道,贵自有贵的道理。
简单来说就是好吃,鸡爪软糯,胶质全给炖出来了,跟猪蹄的口感有些像。
鸡翅事先好像剪过,但二者都不是炖料的味道,而是酱香。
钱松明的同僚要的是辣口的,鸡爪一分为二,一口一个,然后稍微在嘴巴里抿一抿,就全都化开了。
而鸡翅的皮还有点焦呢,一锅六个鸡爪两对翅,下面是铺的萝卜和白菜,一锅要一钱银子。
米饭还得另算。
穷人爱吃肉,有点小钱的就愿意吃费劲且好吃的。
鸡块煲两人没要,不过小份的要四十文钱。
这些中份大份各比前面的贵上四成,量大也够吃。
钱荣明觉得这豆腐粉丝煲就很好了,然而等同僚分了一个鸡爪,顿时就觉得没那么好了。
他摇着头道:“叫鸡爪煲不好,应该叫凤爪煲。”
两人哈哈大笑,结账的时候还和店小二说了这事儿。
外面客人不少,学生也不少。
还真不见得亏银子。
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