我爱我家书院

手机浏览器扫描二维码访问

501 第501章 值得吗（第1页）

【PS：周末两天加更，每天4章！打滚求月票、推荐票、打赏~~~】

白凝冰和莫琳带方少阳来了一家很普通的饭店，饭店规模中等，并不是很大但也不小，关键的是这饭店非常的火爆，可以说是一座难求，人山人海。

方少阳三人到的时候，饭店的大厅内有不少在等位的人，方少阳听到旁边有人聊天说自己都等四十多分钟了。

这饭店有这么好？认可等四十分钟都要在这里吃？方少阳觉得有些奇怪，他可不想饿着肚子。

“姐，这里没位置了。”方少阳郁闷的说道。

莫琳顿时笑着说道：“你姐会让你饿肚子吗？”

话音刚落，穿着一身制服的酒店经理就迎了上来，满脸客气的招呼道：“苏夫人，莫总，包房早就准备好了。”

白凝冰点头笑着道：“麻烦于经理了。”

“不麻烦不麻烦，苏夫人和莫总光临是本店的荣幸。”经理满脸热情的在前面带路，将三人领导楼上的包房中。

这包房并不大，但装修的却是很雅致，有种复古风。

“弟弟，这家店的菜品据说都是古方，掌厨的祖上历代都是宫中御厨。”白凝冰把菜谱递给方少阳，笑着说道。

“御厨是给皇帝做饭的吗？”方少阳很是好奇的打开菜谱，他到是想看看这饭店有什么特别。

实话实说，这饭店还是挺用心的，不光是装修风格典雅，就算是菜谱的样式也非常的精致，看起来就很高大尚。

打开菜谱，一页上是两道菜，上面不光有菜的图片和名字，还有菜品的介绍和来历。

方少阳就是随意的一番，这页上的两道菜是西湖醋鱼和叫化童鸡。

西湖醋鱼：此菜相传出自“叔嫂传珍”的故事：古时西子湖畔住着宋氏兄弟，以捕鱼为生。当地恶棍赵大官人见宋嫂姿色动人，杀害其兄，又欲加害小叔，宋嫂劝小叔外逃，用糖醋烧鱼为他饯行，要他“苦甜毋忘百姓辛酸之处”。

后来小叔得了功名，除暴安良，偶然的一次宴会，又尝到这一酸甜味的鱼菜，终于找到隐名循逃的嫂嫂，他就辞官重操渔家旧业。

后人传其事，仿其法烹制醋鱼，“西湖醋鱼”就成为杭州的传统名菜。

西湖醋鱼选用鲜活草鱼，经饿养1～2天，促使其排尽泥土味，并采用活杀现烹，不着油腻菜品，色泽红亮，酸甜适宜，鱼肉结实，鲜美滑嫩，胜似蟹肉，风味独特。

叫化童鸡：相传，古时有个叫化子，偷来一只母鸡，在缺锅少灶的情况下，他就用泥巴将鸡包起来，放在紫火中烧烤，烧熟后再剥去泥巴，食之滋味鲜美异常。后来这一泥烤技法传入饭店酒家，又经过不断研制改进，逐已成为杭州的传统名菜。

菜谱上的图片非常诱人，让人看了就有想吃的冲动。

方少阳点了几个自己感兴趣的菜，然后又让白凝冰和莫琳点了两个，三个人本来吃不了多少，不过白凝冰说这家的菜分量比较小，所以多点几样尝尝也好。

不知道这家饭店是上菜本来就快，还是因为经理特别吩咐，菜上的非常快，陆陆续续桌子上就被堆满了。正如白凝冰所说，份量确实少，走的是精致路线，每道菜的摆盘都是有讲究的，上面很多摆放的装饰也能显示出厨师的刀工。

“弟弟你尝尝。”白凝冰笑着对方少阳说道。

方少阳点点头，夹了一块西湖醋鱼放到口中，瞬间就被那味道给迷醉了。酸滑可口，鱼肉鲜嫩，那醉人的汤汁顺着食道流淌全身，整个人都精神了起来。

“好吃。”方少阳忍不住点头赞赏道。