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第122章 真给腌入味儿了（第1页）

“老板，龙哥他们一大堆子人都去帮你了，怎么还限定一千碗啊。”

老板擦擦手：“这腐竹发酵得有一个过程嘛，我这又不是像臭豆腐什么的人用下水道的水赶工，我那可都是地道的好材料。”

“不是老板，酒发酵都用不了这么多天啊！”

“那能一样嘛，我这腐竹可是跟陈年老酒一个价值，别的不说，我这大豆那可是从莲国进口的，一斤要几百东大锤（东国货币，目前与莲花币汇率为7：1）。泡软这些个大豆就要好几个小时，将大豆磨成浆状，再用纱布过滤掉豆渣又要许久。”

“再煮沸加入石膏粉、柠檬酸，又要等豆浆凝固成豆腐花。然后还要把这豆腐花倒入模具中，用重物压在上面，将多余的水分排出，这个过程又需要持续几个小时，直到豆腐花被压成固体块状，这还没发酵呢一天就过去啦。”

年轻人听完也觉得麻烦，但这不争气的胃是真的难受，一天不嗦碗螺蛳粉儿是浑身难受：“不然你这腐竹就别干燥了，那点脆劲儿不要也行。”

老板往上看见房东太太伸出了一只钛白色手比了一个一，他笑着将头摆正：“再要一天，新的腐竹就发酵好了，总共一千斤绝对够吃。”

“那太好了！明天开始我就要螺蛳粉自由咯！快来一碗特大的！”

年轻人刚端上碗吃，就来了几个捂着鼻子穿警服的：“我们是溪县江陵警支队的，有些事儿要你配合我们调查一下。”

“警官好，有什么需要的我一定配合！”

“有人举报你这螺蛳粉儿里加了罂粟壳，我们得拿回去化验一下。”

排队的一人大骂道：“哪个傻兵举报的啊，不知道特么每天限量吗！”

一个夹着钱包两个锤子边一颗星的领头人道：“吵什么吵，我们这是秉公执法按流程形式，没买到你就明天请早，为了碗粉儿这么情绪化！”

一警察转向老板：“你这粉儿怕真是加了东西，这些人跟疯了似的，你老小子等着啊！”

老板一下子握住警察的手：“警官，我可是本本分分做人，老老实实买卖，我对天发誓，我这螺蛳粉儿里绝不可能有罂粟壳这样子的东西。”

领头人道：“来两碗打包，我们要做一组对照实验。”

排队的人气汹汹地目送几个警察离开，老板叫道：“各位不要着急，明天开始咱就能不限量供应！”

“瞧瞧老板的这底气，像是有问题的粉吗？嗦就完事儿了！”

隔壁楼里，几个大妈围在一起：“姐妹们啊，这螺蛳粉儿店开得一天天的臭死了，走出二里地都能闻见一股屎味儿，就这下面还一堆人吵吵闹闹，简直没法过了呀。”

“杨大姐，你可不能这么说，这味儿香得很！一看你就是没吃过那螺蛳粉儿吧，我跟你说比哪家的都好吃。”

“老胡，你详细说说？”

几个大妈你一言我一语的，给杨大姐也整得无语了：“我就不信了还一吃臭变香了，明天我也去吃一碗。”

警支队，化验员将螺蛳粉儿的汤放进机器中化验：“这哪弄来的玩意儿，臭得跟陈年老尸似得。”

“就一螺蛳粉儿店生意太好，被同行给实名举报了，所以弄了点来化验。我看那老板底气十足的，估计是没有什么问题。”