我爱我家书院

手机浏览器扫描二维码访问

一百二十一章 烧烤大餐（第1页）

铺垫好油布的塑料箱子当桌子，已经出炉的烤罗非放在纸碗里，热气腾腾的土豆剥开焦黑的表皮，变成诱人的美味，配上酸辣蘸水一人一份。

碗底放上少许精盐，加上几个洗净的青红辣椒，也成为桌上的一道美味。

带来的清水也给妹子们倒上，男同胞就是啤酒白酒。

简简单单的烧烤，被牛顶天和柳青这么一弄，居然微微带上些格调变得有了小资的味道。

众人在牛顶天的招呼声里围着篝火落座，柳青和牛顶天端上活烤鲤鱼放到黄芩面前，依次摆放在众人面前。

“我来给大家示范吃活烤鲤鱼的技巧。”牛顶天笑着说道，拿起他那把大菜刀，刀尖轻轻挑开鲤鱼焦黑的外壳，刀身一扭一转，焦壳从鱼头到鱼尾整片被挑起。

用筷子夹住放在旁边。

焦黑难看的焦壳被灵巧的筷头翻开，露出一片雪白如玉的鱼肉，一股让人食指大动的诱人喷香顿时随之满场弥漫。

“吃的时候只食用鱼肉，带刺的背脊和肋不要去动它就好。”

牛顶天说着，手中菜刀灵巧的切下一片巴掌大的雪白鱼肉，送到黄芩面前的纸碗里，笑道：“配上蘸水，或是撒上盐粒都可以。试试看！”

黄芩似乎对酸辣味道的蘸水更感兴趣，笑着说道：“蘸这个就可以了。”

她提起筷子夹下一小片晶莹剔透的鱼肉，在蘸水里轻轻蘸了蘸放进嘴里，黑色镜框后的的大眼睛里立刻露出满足的惊喜，对牛顶天赞道：“味道超级好。”

黄芩欢快对旁边的姐妹们招呼起来：“佩玲姐，萱萱姐，你们快尝尝，味道超级好。”

牛顶天笑道：“趁热吃才好。”

张雄也一块得眼热：“小牛小牛，来来我这里来一块试试。”

辉哥也是一副跃跃欲试的表情。

牛顶天和柳青两人一个上烤鲤鱼，一个把鱼肉切割开送到客人们的碗里：“大伙趁热吃，冷的话就没味道了。”

第一道活烤鲤鱼，顿时变成简易餐桌上最受欢迎的美味。

柳青适时为客人们送上烤熟的土豆，笑着说道：“土豆蘸着烤鱼的汁水，或是精盐，酸辣蘸水都会味道很好。”

半个小时左右左右，八条五六公斤的大鲤鱼，就是刚刚烤出来的七八斤土豆也被消灭得一干二净。

美味的诱惑难挡。

张雄，辉哥他们一伙大男人当然没填饱肚子，一个个把饥饿如狼的目光投向炭火上的烤罗非，那个的数量很多，应该能吃饱！

就是黄芩她们一群女孩，品尝过活烤鲤鱼之后也对那些平日不屑一顾的罗非多了几丝期待。

罗非鱼在炭火上吸收着足够的热量，鱼肉混合了葱香，加上炭火的味道之后，散发出的味道变得有些辛辣，却更加的醇厚。

柳青手里的筷子非常灵巧，夹住鱼头，轻轻一挑，烤鱼就落入准备好的纸碗里。

因为罗非鱼是在炭火上烘烤出来，表皮没有像活烤鲤鱼一般焦黑，反而是在柳青精准的火候掌握后变成了引人注目的金黄色。

犹如在油锅里煎炸出来一般。

牛顶天立刻接过柳青递来的纸碗分发到客人们的手里：“烤罗非和活烤鲤鱼稍微有些不一样。”

“它没有活烤鲤鱼的鲜嫩和多汁，却多了炭火烤灸之后沾染上木炭的香味，鱼肉的细嫩纤维和蛋白质被炭火完全烤干，变得外脆里嫩，咀嚼时口感q弹。”

“如果你们能吃辣，配上小米辣和精盐一起，那会是另外一种其妙的体验。当然，蘸上酸辣味道的蘸水也是不错的选择。”