我爱我家书院

手机浏览器扫描二维码访问

第20章（第1页）

周氏正在水井边处理青蛙，姐姐田叶蹲在一旁看着，周氏时不时解说一下怎么弄才干净，待弄完切块，周氏正好一块把田筝带回来的葱姜蒜之类切好分盘等着备用。

姐妹俩给周氏打下手，周氏一边麻利的炒菜，一边不耽误的教导两个姑娘怎么做这道菜，加了蒜苔，辣椒的红烧田鸡，光闻着味道就令人食欲大开。

田筝前世四肢不全、五谷不分，那令人羞愧的厨艺实在拿不出手，反而到了这里，跟着周氏耳濡目染，倒学会了一些家常菜。

她发现周氏实在是个聪慧的小妇人，比如田叶现在就能独自做一桌很可口的饭菜了，未分家前，田叶可没怎么摸过菜勺子，这可以看出日常中，少不得周氏的指导。她并不强迫儿女们学习，但她这样潜移默化的影响着儿女们，比之二伯娘常骂着让女儿煮饭做菜，效果不是一般大。

至少，田叶和田筝俩姐妹就不会因为嫌弃灶台污脏，而不愿意下厨。田筝甚至觉得一道菜从自己手中出来，家里人吃的开怀，内心还特别高兴。

即使搞饭后卫生，也不讨厌了。

因田老三突然想喝一口汤，嘱咐了周氏打个蛋汤，周氏见田鸡有多，特意留了两只出来，剥了一个蒜头拍碎、又把姜切丝，把葱切成葱花。

一切准备就绪，让田筝烧大火，架锅子放了点油，油锅滋滋作响时，才把已切块的田鸡倒入翻炒了几下，接着放入姜丝，加点米酒去腥，最后倒入蒜头、大火煮十几分钟后汤煮沸，一连串动作做得行云流水，忍不住就想偷学一手。

周氏道：“筝筝，把大根柴火抽掉吧，这样小火慢慢焖，等你们爹回来就可以喝了。”

汤的热气蒸发出来，有一股子田鸡特有的甜味，跟鸡汤比也不差吖，田筝实在是太佩服她娘了，关键是能够节省几个鸡蛋啊！

这想法一冒出来，她自己倒笑了。这抠门劲儿，快往尹氏的路上一去不回了。

循着味儿过来的孩子一窝蜂的进来，孩子们分别得了一两口吃，田玉乾还道：“还是三婶做出来的菜最好吃，前天我抓了几只蛙，我娘给炒的太腥。”

田玉乾说完，忍不住又夹了一筷子。

周氏听了笑道：“乾哥儿既然挑剔你娘亲的手艺，三婶可得要跟大嫂嘱托了，赶明儿得给你娶个手艺好的媳妇才行。”

田玉乾闹了大红脸，“三婶，可别！我娘什么人啊！我可不想被训一顿。”

他说话，又伸手夹了一筷子。

田筝眼见着自家的一盘子菜被一点点夹走，那小心眼儿就冒出来了，忙端走菜护食，不满道：“大哥，我们家还没开饭呢！”

“筝筝最小气了，赶明儿哥抓几只大田鸡补回给你！”田玉乾笑着道，临走前忍不住手飞快的抢了一个田鸡腿进嘴巴。

“大哥，你说话算数啊！”

“少不了你的。”

没想到，这青蛙做菜这么好吃，比之要花钱买的骨头炖大萝卜，田野里面捉青蛙，除了费点人工，又不费钱，田筝立马把什么青蛙是益虫是人类的好朋友这种想法抛诸在脑后。

脑子里面在想她是不是该学着怎么套青蛙啊？

待田筝他们家吃了晚饭，田老三从房里找出一些铁夹子，这些日子所有稻田都放满了水，杂草都清理掉了，一些清闲了下来，他就琢磨着去山上走一遭，运气好能逮住一两只野猪，至不济逮两只山鼠回来加餐亦可。

周氏收拾了碗筷，刚回房间尚未歇息，胡氏就提着一小篮子东西上门了。

胡氏眼里含着笑意，一脸因打搅了别人休息而面露尴尬，笑着道：“前些时日，福哥儿几兄妹在小溪里抓了些小鱼，我昨儿个烘干了，现下拿来你们尝尝。”

田老三和周氏心下都诧异，这二哥二嫂手里掉出来的东西哪里是那么好接的？

两人都在猜测着是什么事，能让胡氏送东西上门子。

周氏就道：“二嫂也是的，你就留着吃罢。”

胡氏见两人并不主动接，有些着急，于是强行把篮子递过去，道：“又不是什么金贵东西，让景哥儿他们做个零嘴吃。”