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“所以这么看起来,手头能用到的材料似乎只能是做菌菇汤了,但是没有盐巴之类的调味料,应该怎么做?”没有糖,没有盐,没有味精,也没有其余任何的香料,甚至连一口干净的锅都没有,虽然从那脏兮兮的杂物堆里好歹翻出了一张能用的小锅,但是对于应该如何进行下一步的“料理”,乔森却一时间又没有头绪了。“总之。。。先把清洗一下,然后它们泡发开来,再慢慢炖煮吧,这应该是最简单的料理方法了,唯一问题是主料应该是哪个?”
他从药架上挑选下了不下十种不同类型的菌类和植物干,这些都是他凭着记忆摸索着找出来的,看起来最接近“野菜”或是“可食用菌类”的材料,干活的第一处理方法自然就是“泡发”,只是。。。很显然这里并没有那么多的容器让他逐个“泡发”,一个一个泡的话等到它们恢复到能够使用的程度恐怕天都已经黑了,到时候面对他的便只能是那黑漆漆的“面包”和花匠先生那诡异的笑脸,也许还会加上贝伦斯特那略带嘲讽的笑容。
“唔。。。加速泡发需要热水,那。。。只能这么做了。。。”乔森随即便将两根木棍拿在手里疯狂摩擦起来,不一会儿的时间便点燃了火星,他随即便将小锅架了上去,放入冷水后再次将手当做蒲扇疯狂催动火苗加大火势,不一会儿的功夫那小锅里的水便沸腾了起来。
“热水有了,那么然后就是。。。想想看怎么把它们分开泡发。。。竟然会被厨具太少这种事情困扰,如果苏烈在这里的话也不知道会笑成什么样子。。。该死的,除了那个坩埚和那些脏兮兮的小碗就没有干净些的容器了吗。。。你们女巫对自己所居住地的卫生条件要求是不是太宽松了点。”
思索片刻后,乔森还是想到了个办法,虽然。。。这办法很明显有些临时抱佛脚的功夫在里面。
他从一旁取下一块看起来较为干净的石块,将上方的脏污擦拭干净,随后缓缓抬起左手。
“抱歉,我不是有意的,请你理解一下,这也是为了我们大家的健康考虑,就委屈一下你了。”片刻后,乔森的手里多出了十来个轻薄的石质大碗,其容量正好足够容纳一份“食材”。
除此之外,乔森还顺道从上面取下了两根细长的棍子和一对刀叉外加一把小勺子,只可惜这石头的分量至多只能做这么些东西,但是姑且足够乔森自己一个人使用了。
将小锅中的热水逐个注入到石碗之中,随后将干货放入,那原本经由长时间暴晒而变得干枯的植物随即便在冒着热气的水中恢复到原本的状态,这些干货的亲水性远在乔森预期之上,原本保守估计可能要泡上大半天的干货片刻时间便恢复到水润柔软的状态。“嗯。。。这恢复速度是不是太快了点,理论上干燥了那么久要恢复过来至少应该要大半天时间吧。。。”
不等乔森继续思考,那泡在水里的植物便纷纷开始散发出特殊的气味,乔森知道,是时候了。
他将所有的干货从石碗中取出,沥干水分后用手逐个撕碎成指甲盖大小的碎块,随后便凭着出色的嗅觉将几种味道特别刺激的植物放入已经烧干的锅底,植物触热的一瞬间散发出更为浓郁的气味,这味道让乔森想起了往常家里炸蒜酥时的场景,只可惜现在自己在做的是不知名的草根植物,和那白白胖胖的蒜头没有任何关系。
“之后是。。。翻炒食材。。。可惜没有肉类,如果有肉的话应该会变得更美味吧。”将手里剩余的食材碎块逐步散入锅里,乔森随即拿着那石质筷子开始煸炒起来。对于这些陌生植物的详细料理方式他并不是非常清楚,那么为了安全考虑只能放弃一部分的风味,先把他们全部炒熟再说,这是乔森从某地常见的菌类料理中所获取到的血泪经验。
在石筷连续不断的翻炒下,整个房间里开始弥漫起一股难以言喻的蔬菜香味,经过烈火的灼烧,原本浓缩在干货中的芬芳气味开始不断进行叠加与混合,就连正在专心掌勺的乔森都忍不住停下手头的工作,用力吸上几口这浓郁的鲜香味道。“哇。。。这些菌类的味道竟然这么浓烈吗,香到鼻子都快要受不了了,我是不是把什么不得了的东西拿来当做食材了。。。”
很可惜现在这里没有人能帮乔森解答心中的疑惑,他能做的事情也只有继续“料理”而已。
“翻炒的差不多了,接下来就应该是。。。加水炖煮。。。可是没有香料和调味料的情况下,就这么直接炖煮没有问题吗。。。”乔森的手里握着几根更为细腻的干货,这是他刚才搜索药架的时候发现的,这形似杂草的植物上散发着些许水产的味道,所以他打算将其拿来当做临时的“调味料”——他已经做好随时用戒指对这食材进行“净化”的准备,也就不那么束手束脚了。
将热水注入锅内,一股滚烫的水蒸气顿时升腾上来,裹挟着浓郁的蔬菜芬芳冲击着乔森的鼻子,引得他不住流下口水,盖上盖子炖煮片刻后再次打开,此时锅里原本的炒蔬菜被热水浸润,已经变成一锅散发着复杂蔬菜与菌类气味,带着棕色光泽的浓郁蔬菜汤。
“哈哈哈,如果现在他们两过来的话,说不定这一锅汤都不够三个人喝吧。。。”这么想着,乔森将手里细碎的干货用手碾碎丢到锅里,持续搅拌确保它们彻底融入汤里之后方才盖上锅盖继续炖煮,“到这里之后第一次常识料理,这应该算得上是成功了吧。。。”
乔森若有所思的看着那不断向上冒着白烟的铁锅,思绪又跑到了遥远的某个角落去。
他依稀还记得自己第一次常识做食物的原因,似乎是由于某个人对他“激将法”的缘故,虽然听上去有些可笑,但是当时的他确实就是那么单纯,仅仅因为某些人的闲言碎语便下定决心要学会制作料理,为此还把自己的手烫伤了好几次,现在想来,还真是幼稚的可爱。
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