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此时洛阳有白面卖就是难得,价钱肯定便宜不了。这个杨审,可真是敢花。
看王宵猎犹犹豫的样子,杨审明白过来。笑道:“小舍人,你不必担心。洛阳城虽然残破,有钱的人家还是多。只要我们做的吃食好,还怕卖不掉?”
王宵猎不好说什么,只是点头道:“说的对,你说的也对。就这样吧。今日早些准备。”
看着王宵猎离去,一边的孙五郎道:“阿叔,看小舍人的样子,可是有些信不过你。”
杨审道:“你一个小孩子,懂得什么!只要赚了钱来,小舍人必然高兴!”
说完,吩咐士卒把羊赶进圈里。里面选一只肥的,今晚宰了,给王宵猎几个人下酒。其余羊骨、羊杂、羊血之类,要提前处理好,明日好卖。
这几个月,由于军中钱粮不多,王宵猎按照记忆,制作了不少前世美食,解自己馋虫。杨审和几个厨师学得会了,一直想有机会显显自己手艺。既然王宵猎已与董先说好,自然不放过机会。
夜色深了,军中点起火把,杨审带了士卒在那里忙碌。一边摆张桌子,王宵猎和解立农两人坐着饮酒。桌上一盘羊肉,还有几样水果蔬菜下酒。
作为主将,王宵猎格外注意。偶尔改善火食是有的,但大多数情况下,自己吃的都与军中大部分人一样。练军先要正己,严格要求自己,才能严格要求军中将士。
张均挽起了袖子,拿一把刀在那里处理羊头。这东西做得好了,也不比羊肉差多少。几个士卒有的处理骨头,有的正在和面,还有几个在一边磨豆腐。杨审指挥,忙得不可开交。
饮了一碗酒,解立农道:“小舍人,军中最重要的事情是训练打仗,其他无关紧要。现在军中缺少钱粮,做些生意赚钱自然无可厚非,只是小舍人不必操心。”
王宵猎道:“话可不是这么说。军中靠什么打仗?靠将士们。要让他们临阵死战,首先就要他们吃饱穿暖。只有日子过得好了,过得舒心,他们才能够心无旁鹜。此时不管是训练,还是作战都能够事半功倍。我们带兵的,首先就要关心士卒吃得好不好,穿得暖不暖,才说其他。”
解立农道:“小舍人说的不错。不过,这种事情只要安排人手去管就好了,军中大将何必操心?不知多少大事,主将哪有余力把心思放在这些事情上!”
看着忙碌的众人,王宵猎摇头:“话不是这样讲的。常说善兵的人,爱兵如子。你以为这话是随便说说的?就是要盯紧手下士卒,他们吃得好不好,睡得好不好,过得好不好。他们一切舒心了,军队的战斗力也就上去了。这个道理,慢慢你就会明白。”
解立农摇了摇头,显然不认同。
王宵猎也没有多说。许多事情需要时间,现在时间还是太短了。这两个多月,大家安顿下来的时间不多,真正开始训练的时间更少,还要慢慢磨合。
孙五郎和青头两人,借着火把的余光在周围几棵树下转悠。自那日王宵猎油炸了金蝉,这便成了军中的一道美食。特别是孙五郎和青头两个孩子,更是没事便就到处去找。只是这东西是晚上出来,这个年代又没有手电筒,捉起来并不容易。
两人那了十几个,用手捧着到了杨审面前。孙五郎道:“阿叔,你让那边烧火的人帮一帮我们把这些烧熟了,好不好?此物烧熟,最是香美!”
此时大家正忙碌,杨审正恨不得自己分成两个来用。不过两个孩子乖巧,他不好拒绝,便让一边烧火的人把金蝉放进火里,帮两人烧熟。
不多时,把金蝉从火里面扒出来,大多数都已经焦了。孙五郎和青头却不在意,用手拿着把皮剥了来吃。片刻之间,两人的手和嘴都已经黑了一片。
吃罢,孙五郎抹了抹嘴。问杨审:“阿叔,那边一大块白面,为何蒙了起来?”
杨审道:“那叫做醒面。这些面团明日可有大用!那边一团是包包子,另一大团要炸油条。这都是极香美的!配是另一边磨的豆腐脑,实在是以前没有吃过的美味!”
这两样东西,以前军中做的不多,只是试过两次,孙五郎和青头都没口福吃到。此时听了,就不由得咽口水。孙五郎道:“等做出来,我们也吃两口好不好?”
杨审道:“只要你们起得来。明日天不亮,我们就要到城中卖货,可耽误不得!”
孙五郎道:“夏天时候,自然起得来!阿叔,你们要走的时候唤我一声。”
杨审答应着,用手摸了摸孙五郎的头。卖早点可是个辛苦活。今夜只能眯一会眼睛,城门开启之前摊子就要摆好。现在的人起得早,天不亮路上就有许多行人了。
第54章鬼市
天亮还早。一轮弯月从东边爬上来,映着星光,给早起的人们照亮路途。
杨审穿戴停当,急急走出门来。招呼着随自己出去的士卒起身,急匆匆地准备。伴着一轮弯月,二十多人挑着担子,摇摇晃晃地走在洛河边的大道上。
一直走到会通桥边,杨审抬头看,那轮弯月才刚刚到头顶上。
喘了口气,杨审指挥着众人把担子卸下。就在路边,把带来的东西摆了开来。有的士卒开始在案板上忙碌,有的在烧火,有的到街上招揽客人。
以前太平的时节,洛阳城里不知道有多少早市夜市,一天到晚都少不了吃食。与开封相比,洛阳可能没有那么热闹,但精致丝毫不让。不过金兵来后,这种热闹景象再也不见。路上的百姓,见今天突然有了摊子,不由觉得新奇,纷纷围了上来。
站在摊前看了一会。一个百姓指着一大缸白白的物事道:“主人家,这是什么?”
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