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腊月,距离过年还剩半个月,天上都飘过两场雪了,地里已经没活了,孩子们也放假了,一个个成群结队的在村里疯玩。
打着比拳头还小的雪仗,往地上一薅,半手雪花半手泥,回家再挨一顿揍,这日子过得不要太开心。
沈春花把老石那盒子里的十斤半肉票全部拿出来,再加了自家之前攒下的几张,一共15斤左右,全部让梁生娣拿去供销社买了肉。
前几天她就带着林书赶去过一趟,和师傅约好了要半只猪后腿,沈春花打算做盐猪蹄来着。
大师傅咧着嘴胡乱的划拉了几下,就把一整只猪蹄切成了很大很小两份,大的那半让梁生娣给拎了回去。目测都得有20斤。
“猪脚那边都是骨头,你带走好了!”大师傅挥挥手,深藏功与名。
林书赶踮着脚朝师傅伸出一只小手,“叔叔,给你。”
大师傅笑着摊开手,夹着音问,“你要给我什么呀?”
林书赶的小手在大师傅的胖手上方一张,两颗糖落在了师傅手心。“给你吃糖,谢谢叔叔。”
“哈哈哈哈哈!”师傅看着手心里那两颗糖笑个不停,“看见没,这小子送我糖还谢谢我呢!”
周围的工作人员也都笑了起来,一个大婶笑着都林书赶,“你怎么不送我呀?你奶奶前几天还在我这里称糖呢!”
林书赶有些不好意思的躲在了梁生娣身后,伸出一个小脑袋小声说,“……就两颗,没了……”
大师傅骄傲的不得了,捏着那两颗糖喊着梁生娣他们下次要什么尽管说。
梁生娣:嘻嘻,我就知道带上老二好使。
***
沈春花把猪后腿刮毛洗干净后,整个腿都抹一遍高粱酒,然后放在一个长盆里,倒上提前炒好的粗盐来回擦,直到擦到猪皮发红,再翻面擦肉。
两面都擦完后,在猪蹄最上方压上一块腌过咸菜的大石头,盖上布放在角落里,后面隔几天翻个面再撒遍盐就行了。等到年三十刚好可以割咸肉炒菜吃。
出了年再给它晒几天,跟咸鱼干一起找个阴凉通风的地方挂起来,能吃个半年。
前几年没钱,她们只能买几斤肉腌制,打打牙祭。这还是第一次直接腌一只猪腿的,整个四河村都没人家这么干的,还好梁生娣来回是骑三轮来着,放在车厢里,骑得快点,没让太多人看见。
不然又要传一阵闲话了。
沈春花刚把那石头压上去,喊着梁生娣一起把盆推到角落,林家大门便被敲响了。
大人们都在忙,林淑英赶紧跑出去开门,一串弟弟妹妹外加几只鸡跟在她身后一起去。半开着门就见外面站着一男一女,她都不认识,不是村里的。
“你们找谁呀?”林淑英眨巴了几下眼睛,没让人第一时间进门。
后面跟着的林书赶站在她边上也问了句,“你们是谁啊?”
随后就是两个小脑袋从边上挤出来,一左一右歪着脑袋当复读机,
“你们找谁呀?”
“你们是谁呀?”
“咕咕咕……”
“咯咯咯……”
钟慧哭笑不得的看着这串小萝卜头,刚才酝酿了半天的情绪已经差不多没了。沈秋生看着门口这群孩子也有点傻了,这是他三姐家的孩子?这么多?
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