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在西边,一般是与西疆拌面搭配。
吃拌面时来两串假腰子,满嘴流油。
当然,也可以与西疆馕搭配。
假腰子裹在馕里,实惠又解饿。
只不过这些林非凡他们都没有,只能是在吃烧烤半酣时,来两串假腰子填填肚子。
如果有米饭,那么吃米饭等主食时,也可以当菜品搭配。
现在林非凡这边,还能弄点手擀面。
这一次林非凡没有做臊子,也没有炒卤,而是直接清水煮面。
他做的就是清汤面,看着清汤寡水,其实里面的清汤,就是白水变鸡汤的真实具现。
用今天熬制出来的高汤下面条,不用说,味道还是可以的。
一切准备好,众人吃着面条,就着烤羊肉串,不时的还能来一口羊腰子。
当然,这里面假腰子更多。
至于这种鞭,就只能每人分几根,尝尝味道就好。
等吃的差不多了,白松首先停下筷子。
“老张,今天怎么回来的有点早?”
张廷武最近虽然已经把经营重心,再次转移到了小广场,但是他每天晚上,前半夜还是经常在不夜城那边。
而最近这两天,张廷武去不夜城那边的时间越来越短,看来是有问题。
果然,张廷武无奈的叹了口气道:“时代不同了,那边停了三年,现在也变得完全不一样了。”
白松笑着道:“是你跟不上时代了吧?”
张廷武看了一眼白松道:“你小子是不是知道点什么?”
白松叹了口气道:“还用提前知道?猜都猜的出来,就不夜城那条街,占道经营就不说了,最主要的就是宣传,各种优惠活动不要钱啊?”
张廷武无语,他就是冲着那边的活动过去的,也想着可能是他的机会。
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但是真正过去了才发现,他在小广场这边优势明显,而在不夜城还真竞争不过那边的老板们。
他跟白松家的生意,走的路线不一样,白松走的是特色,要的价格高。
而他卖的羊肉串便宜,一斤才五十块钱,这走到哪里都能吊打一片。
可是,真正进入不夜城那边了,他就骄傲不起来了。
因为他自以为的优势,一点没有。
按照道理来说,他一个控制着羊肉产品全产业链的人,应该有价格优势。
他可是从养殖、屠宰,到销售全把握在自己手中。
可就算这样,居然还便宜不过其他摊位,不用说里面就有问题。
刚开始人流大,就算他卖的相比其他摊位价格稍微高点,生意也很好。
可是随着时间长了,那边绝大部分摊位都是一块钱一串羊肉串,就他卖一块五、两块,那生意还能好了?
最主要的是,他主打的是便宜,可不是口味。
如果他有林非凡的手艺,做的色香味俱全,跟其他摊位拉开差距,价格高点还可以让人接受。
可惜,他张廷武家的烤羊肉串,从来都不是最好吃的,也从来不是以好吃而闻名。
做的好吃的烤串老板们,一般也看不上不夜城那边,人家根本就不想掺和那边的生意。
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