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“想什么呢?赶紧去换衣服,等一会儿就上菜了。”
林非凡再次回过神来:“啊?我这就去,依依呢?”
“在我办公室呢,孩子带来了,没人看怎么办?”
说着,林不凡翻了个白眼,按照林依依和盛彩霞的想法,孩子应该是给他这个大伯来看的,但是,他能看吗?
那软软的小身子,抱在怀里他都害怕。
那么点小东西,还不老实,抱着他,感觉比跑一天还累。
所以,林不凡直接找了个理由,就跑了出来。
“不要看不起拿到炒鱼杂,用的材料虽然很普通,就是一些鱼籽和鱼鳔,但是这东西营养价值很高,要知道大黄鱼的鱼鳔可是极品,价格高的上百万。”
“普通鱼鳔自然没有那种效力,但是数量多了吃了也有好处。”
“还有就是鱼子酱,被吹成什么样了?”
“不同的鱼籽,不如鲟鱼、湟鱼鱼籽,但是吃的数量多了,总是有点好处吧?”
“这玩意就跟鸡蛋一样,吃一个鸡蛋,就相当于吃了一只小鸡,那么吃五十枚鱼籽,是不是等于吃了五十条小鱼?”
“最普通的食材,做出最美的味道,卖出最好的价格,这才是开饭店的金科玉律。”
“记着点,饭店当中最赚钱的,往往不是那些用极品食材做出来的菜,而是这种普通菜品。”
看着苦口婆心的大哥,林非凡十分感动。
如果不是亲大哥,谁会告诉你这些?
“刚才我看到你们酒店的大厨做红烧肉了,这道菜也十分适合我们饭店推广。”
看着林非凡那贪心的样子,林不凡十分自然的撇了撇嘴。
这是亲兄弟,本来长得就有点像,现在做出相同的动作,那就更像了。
“那你就好好学!”
懒得搭理林非凡,林不凡快步走了,他还忙着呢!
林非凡嘿嘿一笑,立即转身去换衣服了。
等换好了衣服,也就开始忙活开了。
他们这种被临时雇佣来的服务员,就是为了端菜。
而厨师出菜之后,肯定不会让他们服务员进厨房去端,但是总是能够接近厨房。
再说,现在不是推行透明厨房嘛?
所以,只要有心,想要看厨师做菜,还是没问题的。
不过,边上的学徒们,一看就是好几年,如果没有师傅教,有几个学出来的?
当然,不可否认,有人天赋异禀,看看就能学会,但是这种人才有几个?
而恰恰林非凡就是一个,加上他还有作弊器,那学习起来的速度就更快了。
特别是对于红烧肉,他学习起来的速度更快。
毕竟他对于调味做肉有心得,而红烧肉也在这个范围之内。
一道道菜被端出,很快,林非凡也学到了点有用的。
毕竟普通的红烧肉,他肯定会做,而且还不是会一两道。
根据原材料不同,他甚至可以做出十七八道各种特色的红烧肉。
但是在这里,他还是学到了一点,那就是不炒糖色。
极品红烧肉,不用炒糖色,照样能做到入口即化!
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