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68元一斤,有大有小随意挑。
慢慢的也就衍生出了,网上销售肚包脑的,也非常受欢迎。
羊肉本来膻味就挺重,而且还是用鲜羊脑和鲜羊肚来制作的,这个膻味恐怕是更大了。
很多人听到是羊肚羊脑,就望而却步了。
这个是猪大肠同理,有人爱吃非常有人觉得腥味太重就不爱。
前期把食材处理干净之后,是没有那么大的味道的,进到嘴里的全是鲜美。
肚包脑最重要的就是处理膻味了,做好之后的成品,羊肚劲道拉丝,里面的羊脑鲜美软糯。
吃这个,一定要配上辣椒油才可以。
而且辣椒油的方子也很重要,因为羊脑吃多了又腻又腥。
辣椒油做好了,才能完全盖住羊膻味,还有可以用来解腻。
配着辣椒油来吃,越辣越好,这样吃起来非常的鲜美。
不过,这个重口味的美食,很多人只是想尝试一下,却并一定吃得惯。
其实,这样的特色菜,才是最适合林非凡的,因为林非凡最高明的手段,恰恰就是调味。
他不怕羊脑和羊肚的味道浓重,因为他有办法遮掩下这股味道,并且还能调制出最美味的味道和口感。
“这道牛鞭炖甲鱼算是可以了,就是不知道牛鞭炖草鸡可不可以做出来。”
特色菜,林非凡可不嫌多,更何况都是用牛鞭,就算换成草鸡,林非凡就不会做了?
冬天补一补,来年打老虎!
更何况,牛鞭母鸡一直都是被视作为大补的食品,牛鞭更是壮阳的佳品。
牛鞭母鸡汤是可以起到很好的补肾益气,滋阴壮阳的效果。
这道菜的汤,在制作上面也是比较的的简单。
所需要的食材,基本上就是牛鞭以及母鸡。
但是做出来之后,其味道极为的鲜美,也是有壮阳的功能,也是受到了许多男性朋友的欢迎。
清宫满汉全席当中,牛鞭被列为第十二道菜肴。
成年男子最多一天食一根,多则易导致虚火上升,女性也可适量食用。
所以享有男人的加油站,女人的美容院之美称。
老母鸡具有温中益气、补虚劳、健脾益胃之功效。
可用于治疗体虚食少、虚劳瘦弱、消渴、水肿等症。
鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强身壮体的作用。
在这里,林非凡又找到了一个重点,消化率。
吃的再好,你不容易消化,一切都是白搭!
林非凡感觉到,他找到了财富密码。
只要做出来的美食,能够更容易消化,是不是就会成为药品之中的靶向药?
你药效再好,打不中靶,起不到作用,不也是白搭吗?
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