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但是,你了解不了解市场,却是个人说了算的。
什么时候去挣钱,能挣多少钱,这是与个人的行业修为有很大关系。
现在不知道有多少人,一直走在创业路上。
有的刚刚起步,还没有入门,就把自己关在了门外,放弃了坚持和初心,而一直走在失败的路上。
所以,他们一直是创业、失败,再创业,再失败;
改行,失败,再改行,再失败。
一生挖一口井的道理,与一生挖十口井的道理,谁都懂得。
但是,现实生活中,仍然有很多人,一直怀抱幻想,希望天上掉馅饼,一夜暴富。
他们却从来看不到别人坚持成功的背后,曾经流下多少汗水,掉了多少头发。
比如林非凡跟着学艺的那位老师傅,他自从烤第一头猪开始,每头大猪都得在300斤左右。
只不过,那位老师傅的名气太大,人家的全猪烤出来后,几乎不用出摊。
他只要发朋友圈说哪天烤猪,当天一出炉就能卖完。
很多客户都是连续吃了五六年了,一听说又开始烤肉了,就从外地开车近百里地,到他家里现场购买。
这位虽然老师傅现在虽然还在烤肉,但也不是天天烤。
因为天气不好的时候,就没法烤了。
上个月章丘那边阴雨天气比较多,所以烤得就少。
现在八月十五快到了,传统的中秋节是一个销售旺季。
在接下来一段时间里,只要天气好,就可以烤全猪。
就因为这个,林非凡特意在食品厂那边的猪圈里,存了有十几头300多斤的大猪。
他也盼望着,在中秋节期间,能够有一个好的开始。
现在好了,第一次烤,居然就吸引来了不少人。
虽然进店的只有十几个,但是每个人都没有少买。
他们之中最少的都买了三斤以上,多的居然买了十几斤。
这还不算,有些懂得吃的,居然还特意买了一些烤全猪时,同时烤的下货。
之所以说会吃,肯定是因为他们更懂行。
因为烤下货,可不是谁都能做的。
比如林非凡学艺的那位老师傅,他是因为从事烤全猪这个行当的十几年里,嗅觉变得异常灵敏,经验极其丰富,才能烤制的好。
要不然,烤下货不是烤焦了,就是烤的半生不熟。
还有,处理不好,异味是很重的。
刚出炉的烤猪那个香,但是刚刚烤制出来的猪内脏,口感更好。
再加上数量不多,你分两斤,我要三斤,只是一回儿,十几斤的猪内脏,就被销售一空。
此时,又有一些进店的,更是懂吃、会吃。
所以,五花肉、肋排、猪头,很快又被人抢购一空。
最后又来了一批人,他们就只能要肘子、猪尾巴了。
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